G3商讯：　　电烤炉的原理

　　  一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

　　  烤盘的材质和涂层

　　  这个关乎到使用的安全，也是最为重要的一点，这是直接和食物接触的，对于其要求是已改相当的高的。不管是进口涂层，还是国产的，一定要是食品级的涂层。

　　  烧烤方式

　　  这要根据个人的使用习惯来选择，室内还是室外，以及使用习惯，喜欢煎烤还是烤串，还是两个都喜欢。

　　  烤盘的容量

　　  需要依据需要承载的容量和经常烧烤的人数来选择。

　　  控制方式

　　  煎烤炉是否能够温控，烧烤最常见的就是煎烤烤糊掉，煎烤炉如果能够温控，食物就不会烤糊。

　　  清洁

　　  煎烤炉是否能够很方便的清洁，是否能够全身可拆卸，这是相当重要的。