上海2017年3月16日电 /美通社/ -- 站在世界冠军的新起点上，老板电器的下一个目标又是什么？3月9日，2017AWE上海开幕，领军老板电器除了发布全新定义的第四大吸力油烟机，同时推出全新升级的第三代 ROKI 智能烹饪系统和 SMART PAN 智能锅具新品，再次刷新其创造的智能厨房烹饪体验。
随着第三代 ROKI 智能烹饪系统的发布，老板电器布局多年的一个新产业开始逐渐显露，即立足大吸力智能油烟机和 ROKI 构建起来的智能厨房新生态，这不只是意味着厨房美食烹饪体验将升级到一个全新高度。还悄然拉开老板电器站在世界中心定义未来厨房的战略新序幕。
老板电器营销副总裁陈伟表示：“ROKI 智能烹饪系统所要解决的，不只是厨电产品的智能化，而是厨房的生态化，真正形成以人为中心重构厨房烹饪新体验，站在中国定义未来的世界厨电。”
再一次创新升级，孵化未来厨房新雏形
近年来，厨电智能化转型呈现出一轮井喷式发展新势头。不过，大部分厨电企业的智能化多停留于产品的智能化控制、远程操控等初级阶段。如何立足厨房，连接厨电，打造一个智能烹饪的新体验，成为老板电器在智能化转型升级浪潮中，一直在探索并推动的战略核心。
ROKI 智能烹饪系统的创新升级之路，就是老板电器布局智能厨房、构建未来厨房的战略轨迹。2014年9月，第一代搭载 ROKI 的智能厨房系统 -- 智能烟灶联动套装发布，吸油烟机和灶具首次可以实现联动工作，实现全程自动智能控制吸油烟机的风量以及灶具的火力，加上系统中配有的各种菜谱和操作指南，用户基本可以实现“傻瓜烹饪”。2016年，全新升级的 ROKI 智能烹饪系统发布，消烤蒸微和烟灶的全套解决方案接入，并向第三方美食平台开放系统，完成搭建智能厨房生态圈的第一步。
此次 AWE 展上，老板电器推出第三代 ROKI 以及配合的 Smart Pan 智能锅具新品，最核心的是其进行的生态化升级，一方面由烟灶产品拓展到锅具，完成从厨电到厨房的立体化布局；另一方面接入净菜配送和第三方智能家居平台等资源，完成智能厨房生态圈雏形的孵化，实现了老板电器智能烹饪的平台开放与同创共赢。
比如，此次接入 ROKI 智能烹饪 App 的 Smart Pan，通过对温度曲线分析，可以精准控制烹饪的火候、时间，在烹饪的过程中自动判断是否需要进入下一步烹饪，最大程度保留烹饪的营养和菜品口感。
梳理 ROKI 智能烹饪系统的三次迭代升级，基本上就可以看到整个厨电产业的智能转型变革方向。从1.0时代 ROKI 系统实现厨电硬件产品的智能化操控，到2.0时代 ROKI 系统完成厨房内部所有智能厨电产品的互联互通，并探索平台对外开放；如今3.0时代的 ROKI 则基于厨电的智能构建一个更大的生态厨房，从而完成从一家企业的智能烹饪系统到一个行业的开放平台转型。
虽然厨电仍然是家电业中唯一保持稳定增长品类，但进一步的扩张空间即将达到“天花板”，从智能油烟机、燃气灶具到智能厨房的系统布局，将成为厨电业亟待开拓的一座“富矿”。老板电器吸油烟机已经取得世界冠军，又牢牢占据高端市场竞争和发展的主动权，那么接下来必将在智能厨房的棋局上落子，创造新的冠军产业，让中国厨电可以继续称霸世界。
再一个冠军产业，智能时代又将称霸世界
在传统经济时代的厨房竞争，老板电器吸油烟机自有品牌零售量跃居全球第一，成为中国厨电产业的第一个“世界冠军”，这靠的是过去30多年以来在中国市场上已经形的“高端制造、高端品牌、高端生活方式”的高端化路径，以自有品牌实现在全球市场的强势崛起。
未来，随着智能厨房时代大幕的全面开启，老板电器要想称霸世界靠的将是以 ROKI 智能烹饪系统为支撑的智能厨房创新和率先落地。这将是一场全新的商业革命，即智能制造、智能创新和智慧生态。
为此，老板电器于今年初在美国加州的硅谷设立中国厨电业第一个海外创新中心，该研发中心将致力于围绕着物联网、人工智能等技术新方向对厨房空气油烟治理与净化方案的智能化研究创新。同时过去几年一直在打造数字化智能生产基地，年产225万台的数字化智能制造基地在设备自动化、物流自动化和信息化三方面全面建设，实现智能制造先进模式。
当前，除了首创 ROKI 智能烹饪系统，近年来老板电器还创造 CCS 中央净化系统与新风系统等解决厨房油烟的生态系统。这既全球厨电领域的首屈一指领先技术，更是老板电器对全球健康烹饪、轻松烹饪的生活方式完善演绎。
透过这些动作可以清晰地看到，老板电器早就不满足于传统厨电产业时代的领跑与称霸，而是积极面向未来面向用户立足厨电辐射厨房，为世界提前定义未来厨房，从而探索在智能时代再一次领跑全球厨电产业，抢夺世界冠军的新动力和新引擎。
著名经济学家管益忻教授指出，厨房电器的智能化已成必然趋势，如何向智能厨电领域转型，是摆在传统厨电企业面前的一个迫在眉睫的问题。而老板电器已经在软件和硬件两个层面双管齐下，一方面不断升级 ROKI 智能烹饪系统，搭建智能厨房生态圈，一方面加大对智能厨电的研发和智能制造的投入，着力让智能厨房成为其第二个冠军产业的孵化平台，同时让中国厨电业继续称霸世界。
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