小龙虾是很多南方人喜爱的水产品之一，“麻辣小龙虾”饭馆生意相当火爆，已成为南京、长沙、武汉、合肥、盱眙等城市的一道名菜。小龙虾形成了庞大产业链，成为农民增收、解决城镇就业和繁荣服务业的“金疙瘩”。数据显示，安徽省2016年小龙虾生产总面积达到465.2万亩，产量达到48.9万吨，占全国总产量的一半，养殖、加工、流通、餐饮等小龙虾综合产值达到723.33亿元。
小龙虾产业迅速发展，而人才的匮乏已经制约了产业的健康发展。据不完全统计，安徽全省打着“龙虾”金字招牌的餐饮企业就多达2万多家，全省每年需要至少5万名小龙虾烹饪师、职业经理人、厨政管理师。
龙虾产业的发展同事也带来了相关产业链的发展，龙虾行业市场“钱景”巨大。目前随着气候的变暖，龙虾即将上市。有眼光的投资者赶紧行动起来，做加盟就做龙虾加盟。龙虾加盟品牌就选言初龙虾。
言初龙虾坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，拥有大批专业的厨师力量和物资配送中心，建立科学有效的库存管理系统，保证材料的新鲜、及时、美味。言初龙虾肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命，打造出一种全新的模式，“堂食+外卖”双管齐下，快速启动市场。言初龙虾用比中餐更高的标准要求产品品质，保持精益求精的品牌风格，从品质上赢得更多的忠实顾客。
（G3商讯）
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