上海2019年12月11日 /美通社/ -- 无论是新零售还是传统零售，其商业根本都不离开“人”，也就是消费者。无论是企业从开始制定企业战略，还是由于市场环境变化，进行战略变革、产业创新，其核心根本最重要的就是明确客户需求，明确产品及市场规范，那么新零售来了，大家探索的智慧零售本质是什么？传统的人货场，又该如何定义？
CVS自助展及SRS智慧零售展KV
2020 SRS上海国际智慧零售展览会是汇聚智慧零售上游供应链及采购商的专业平台，展示时下行业新技术、新产品以及整体解决方案。在2019落下帷幕的展会现场，就展示了最新的人脸识别技术、智慧医疗店铺、生物识别、AI CITY、零售冷链解决方案、智慧零售整体解决方案等，带大家重新构架人货场。
CVS自助展及SRS智慧零售展展会图片
传统零售模式下的品牌商、厂商与零售商；其中零售商与消费者在产品和服务流转过程是割裂的，数据同样存在大量的非联通状态，而智慧零售模式下的人货场，是以消费者价值为导向的业务模式转向，做场景重构，联通数据。最核心的即是人 -- 消费者。
无论从电商开始渐渐兴起，还是现在大家看到的，比如最近在上海开的第一家Costco店，都是基于消费者做经营的出发点，因此，现在大部分的新零售企业，首要攻破的就是消费者分析，无论是通过历史的消费情况分析、浏览记录分析、还是在店内的行为活动分析等等一系列的动作都是为了捕捉到最精确的消费者画像，进而通过货与场的革新，来转化成活性用户。
其次是重构商品，无论是选品及SKU定量都是对零售企业的挑战，精准的选品不仅依靠的是消费者分析，还有对市场发展的敏锐度以及对自身企业的战略定位息息相关，在当前市场竞争激烈的环境下，各竞争企业技术扩散速度增快、消费者需求越来越多样化，一味的跟随当前消费市场去选品，虽然能保证短暂的复合型市场需求，但从长远来看，不免存在许多风险，因此，在考虑选品及SKU定量时，同样需要与企业的战略方针做对比，不仅要考虑多变的客户需求，也要了解不同产品线上产品定位及未来发展方向，是主打低成本，深入差异化，还是重点集中不同市场做不同战略调整？
场也是一个很大的不同点。传统的场是在物理现场，不到现场来没法发生交易，无法提供交易。电商是在线上，没有实体，只能收到到货品以后，如果觉得不满意再退货，所以之前大家认知里这两个完全不一样，现在来看，是非常融合的场景。包括盒马，新零售，包自助售货，不一定物理接近，不一定非要到场子里来买货，比如说大商可以通过天狗订到货。对于电商来说，包括京东、唯品会开设实体店，它最大的功能是完成跟消费者接触的场景，在线下选货，在手机上下单。所以，这个场景跟原来也是完全不一样的概念。
CVS自助展及SRS智慧零售展展示产品
盒马鲜生可以说是新零售的典范，盒马又是如何勾画这幅新零售的大作呢？从行业来看，它有一个很强大的能力，是别人不太具备的。就是说它在选址的时候依据大数据分析，阿里体系的大数据可以分析出这个地方周边的人群的购买历史、购买资质、等消费行为，也就是深入全面的消费者分析，所以对选址来说这是非常有优势的。
最后是货，这方面线上线下是一致的，它最大难受的地方在于，我们通常认为，如果线下商场里摆1000款SKU，一方面满足到场的人来买，另外是线上下单，这是最好的，这样的话，还是1000个SKU，平效是高的，放在这儿网上还能卖，但是实际情况，有一个困局在于，线上线下爆品是不一样的，线下卖的很好线上卖不动，而没有摆到现场的东西，线上卖的很好，在这方面，不仅是盒马，京东以及其他企业也面临着同样的问题，所以，这就不能完全做到所谓的平效远远超出其他的平效，因为商品不一样。因此这部分也需要在未来通过不同的数据演算及推估来做到极致。
除此之外，连接消费者和产品最重要的纽带就是服务，无论身处线上还是线下，服务无处不在，想要让新零售发挥到最好，也离不开零售企业提供的一系列服务，但这些服务也不是毫无底线标准的，就拿海底捞为例，海底捞“变态服务”的背后，其实表达出了海底捞领先于许多餐饮企业的顾客理念 -- 以顾客的满意度和忠诚度为先。通过提升顾客的满意度，令他们对品牌产生忠诚度，这才是“变态服务”的根本目的。
CVS自助展及SRS智慧零售展现场
在如今竞争激烈、需求变化较快、技术更迭的时代，无论大家是正在加入新零售行列的路上、还是依旧维持在传统零售模式中，无需太急于探索新的变革，不妨正视大家已经累积的企业资源，无论是消费者数据、消费者忠诚度、相互信任的供应商等等，分析这些现有资源，分析潜在消费者，对企业未来的多元化竞争做深入可行性分析，这将成为激励未来前行的核心，市场上并不缺新零售企业，但如果能成为为消费者、社会创造价值的零售企业，或许你就能成为那个引领新零售的人。
SRS更将根据智慧零售行业现状，调整展品范围，为更好的适应行业发展，推动行业深度交流。2020年4月27-29日，上海新国际博览中心，有兴趣的观众点击：https://sinoexpo.ubmonlinereg.com.cn/Registration/default.aspx?fid=962&lang=cn&source=prnews 立即报名，免费参观，更有机会赢精品好礼。
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