上海2017年1月24日电 /美通社/ -- 鸡年将至，以一杯创意咖啡“鸡”发新灵感。为庆祝2017丁酉鸡年，传承欧洲艺术精神的艾美酒店以创新形式致敬目的地中国传统文化，独家创作趣味十足的“鸡”年拿铁咖啡，以独特创意开启精彩新年。此次鸡年咖啡拿铁由艾美酒店及度假村全球首位拿铁艺术师 Esther Maasdam 亲手打造。这是艾美品牌连续三年以咖啡为触发点致敬目的地文化，旨在通过艾美特有的目的地、美食和文化滤镜更好地帮助创意思维的旅客“探索世界，揭秘目的地”。
作为连续四年“荷兰拿铁艺术拉花大赛”的冠军，Esther 在2015羊年及2016年猴年拿铁拉花的基础上深入研究中国传统文化，以玲珑活泼的公鸡图腾及“公鸡报晓”的美好寓意作为创作灵感，结合精湛的现代拿铁拉花艺术，打造出趣味十足的鸡年拿铁拉花。造型可爱立体的公鸡图案生动传神，同时添入了寓意金鸡贺岁的新春祝福。
“非常开心能连续三年为中国春节打造专属的拿铁拉花。”艾美酒店及度假村全球首位拿铁艺术师 Esther 表示，“艾美酒店一直通过独具特色的美食计划带领创意思维的旅客探索世界，揭秘目的地。我将意式拿铁拉花艺术与中国的传统文化相结合，来描画出‘鸡’守时、勤勉、勇敢的象征，希望通过这样一个创意形象为大家新年带来新的灵感启发，同时也可以体验艾美品牌独具魅力的咖啡文化。”
常见的拿铁拉花的制作方法大致有两种：“自由倾倒”（即在倾倒奶泡时形成图案）与“雕花”（即使用咖啡拉花针在倾倒牛奶后在奶泡上作画）。此次 Esther 在艾美鸡年专属拿铁创意中特别融合了这两种制作方法，将一只栩栩如生的公鸡图腾图案制作完成：
第一步：自由倾倒
萃取一杯意式特浓咖啡并倒入牛奶以创作主体形象；
第二步：雕花
使用拿铁拉花专用雕花笔勾勒出鸡冠、身体、羽毛等细节；
第三步：点睛
使用拿铁拉花专用雕花笔勾画眼睛等传神细节；
完成
新年期间，宾客将有机会在位于上海、青岛、郑州、宜兴、重庆、厦门、石梅湾、惠州、香港和台北的12家大中华区艾美酒店体验这一款艾美鸡年专属拿铁咖啡，共享新春之乐。值得一提的是，除针对中国新年特别推出的专属拿铁咖啡之外，艾美酒店始终致力于推广品牌咖啡文化，通过艾美独有的全球项目“咖啡大师”及“灵感萃取”计划，在以欧洲传统咖啡文化致敬艾美全球目的地的同时，也进一步提升品牌标志性艾美创驿大堂（Le Meridien Hub™）的体验。
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