想学市面上领先餐饮同行的特色烤鱼自助烧烤技术，来轩于鲜准没错。轩于鲜烧烤培训老师都是有很多年餐饮经验的国家技师、对于烤鱼烧烤的制作全过程都有独特的见解和丰富的经验，欢迎各位前来实地考察，用自己眼睛和嘴来证明给自己，提前预约即可现场品尝，预约电话：17721340335。
轩于鲜特色烤鱼都是在重庆烤鱼的基础上发展而来的，是经过多年的研发和创新全新的推出的特色美食。而要学正宗的烤鱼技术就选择轩于鲜特色烤鱼，学好特色烤鱼，你就可以变化出适合全国各地口味的烤鱼。轩于鲜烤鱼从选料，配料，腌制，炒料，火候，汤料勾兑，装盘等每一个细节都很讲究，缺一不可，必须通过经验丰富的烤鱼师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果！
轩于鲜特色烤鱼极具特色，在传统烤鱼上成功改良升级，既主打绿色健康环保，又保持了鱼肉原有的鲜度及嫩度，秘制酱料在加热过程中，香味，鲜味不易散失，快速渗透到鱼肉里，麻辣鲜香，多种味型，丰富口味，口感油而不腻，吃后回味无穷。
轩于鲜特色烤鱼培训内容：
1、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。
2、烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制烤鱼酱的制作和处理。
3、烤鱼底料炒制方法、鱼的处理方法和技巧。
4、烤鱼味型的调配方法、炒料过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法。
5、烤鱼配套精美凉菜的制作。
经营轩于鲜特色烤鱼，店面可大可小，不需高档装修，大排档就可经营，无需大厨，无需经验，投资较小，收益较快，全程标准化操作，采取量化比例模式，7天就可以学会，达到独立做生意的水准。
轩于鲜餐饮也是上海较早培训特色烧烤的正规餐饮技术培训机构，在多年的培训经验中，从菜品的挑选，刀法，腌制，摆放等都有师傅摸索总结出来的较科学较系统的流程。全套核心技术，师傅手把手教学，秘制酱料的制作，抖料撒料的配制，红油的炒制等过程，全由学员动手操作，师傅耐心讲解，大量相关实战经验，开业经验传授让学员开业游刃有余。轩于鲜特色烧烤培训中心不拖学员时间，7天内能把包含炒油炒酱在内的所有流程学完，学习过程中学员可根据自己的熟练度安排出师时间。
轩于鲜特色烧烤部分特色菜品：
锡箔纸烤鱼、碗碗香脑花、贵妃腿、抓钱大爪、霸王猪蹄、飘香排骨、蒜蓉生蚝、双椒扇贝、貂蝉花甲、西施虾、精品羊肉串、绝味猪肉串、秘制烤鸡翅翅中、香辣鸭心、嫩烤鱿鱼须，甜蜜水果、还有油豆腐、韭菜、茄子、豆干、豆皮、香肠、藕片、香菇、金针菇、黄瓜、四季豆、花菜、玉米、青椒、饺子、海带、土豆、芋头、年糕、苕皮等上百个菜品。
轩于鲜给学员保障：先品尝味道，满意再学，如果学不会或者跟老师做的味道不一样，轩于鲜餐饮全额退款。
电话咨询：17721340335 客服QQ：546129345 微信：17721340335（xunxin168）
公司地址：上海市松江区泗泾镇九干路168号丽德创业园主楼
（G3商讯）
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