动物奶油定制哪家好，如今很多人喜欢吃奶油，因为那份香浓的美味;很多人拒绝吃奶油，因为据说它会让人发胖。因为人们对奶油知之甚少，现如今，有一种是新出的动物性淡奶油，另外一种是老式的植物奶油，同样是奶油却有着天差地别，所以有必要认真了解一下奶油，这样，你才能公平地爱它或恨它。现在就让诺曼地开店大师专业团队为你做详细的解析！
鲜奶油又称生奶油，淡奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油跟黄油(butter除大陆外也叫奶油)一样分为动物性和植物性鲜奶油。简单的说动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成;而植物奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
具体介绍一下动物性跟植物性的区别和优劣：
一、先是做法： 1.动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得。
2.植物奶油是由植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工制造而成。
二、然后是动物性淡奶油和植物性淡奶油对健康的影响：
1.动物淡奶油脂肪高，是一种高热能的食品，维生素A的含量也相应的多; 2.植物奶油热量不比动物奶油低，脂肪的质量也比动物奶油的差要，蛋白质矿物质钙磷几乎没有，更是含有对心血管有很大危害的反式脂肪酸，如果都要吃当然吃动物性淡奶油对身体来的好太多了。
三、保存：
1.动物性淡奶油由于是完全天然所以保存条件高，需要在2到8摄氏度的低温下保存，而且容易吸附味道所以在家用冰箱保存的时候要密封好，大概有6到9个月的保质期.
2.植物奶油就容易保存多了，冷冻甚至常温下都可以保存，这是植物奶油除了价格之外的一个优点。
动物奶油定制哪家好，深圳市诺曼地餐饮策划管理有限公司于2002年创立。专为知名连锁品牌餐饮指定原料设备供应商，提供客制化原料配方研发及吧台餐饮设备。自公司成立以来一直致力为连锁餐饮、咖啡馆、主题餐厅、早餐店、奶茶店、西点烘焙、等餐饮服务行业提供“one－stop shopping一站式服务“为国内休闲餐饮市场的繁荣和发展作出了应有的贡献。在产品的研发上一直坚持低糖、低脂、低热量、多纤、新鲜的健康理念，以绿色环保为前提。
（G3商讯）
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