我想学厨师,现在在饭店做学徒快半月了,怎么感觉什么没学到,该从哪方面入手学啊?想从配菜
开始,可是菜品那么多,而且刀工又不好,怎么办,师傅又不管不问的。
这种情况下,就是快点找个学校先培训吧。怎么说呢,出去工作的话,还是有点基础比较好的。你现
在学校学习一段时间后,不管是刀工、烹调、颠勺、配菜等都有了很大的提升的。去酒店里上班的话,
可以先做一个练手的准备,等过个三个月、四个月的你就可以直接辞职了,换一家酒店了。在另一家
酒店你就可以直接掌勺了,毕竟你通过锻炼,也有了自己的一台烹调手法了。
这样你觉得,上厨师培训班怎么样?
(G3商讯)
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