最近，吃货小编看到网上好多博主晒各种好吃的速冻食物：汤圆、饺子、抄手……引得大家纷纷剁手。不过各位吃货们要注意，在购买冷冻食品时，除看保质期外，还应该学会一些简单的辨别方法，下面就让深圳前海福花带你来涨知识。
1.包装的标识要明确、完整。确认食品包装上是否有明确的生产日期、保质期、厂家等，越接近保质期的食品越容易出问题。
2.从外观上看，包装袋上结晶霜洁白、发亮，冻结坚硬的冷冻食品，应该是保存良好的。
3.包装袋牢固密封、完好无破损的冷冻食品，容易保质。包装内侧严重结霜、包装袋破损的冷冻食品，很容易被细菌污染，出现串味现象。
4.内容物无干燥的现象。若冷冻食品部分发白，多是由于冷藏温度变化太大，水分散失而变干燥，严重的甚至会变焦黄。
5.包装袋内的食品无霉点。
6.配料表越简单越好。配料表的内容揭示了饺子里所有的成分，配料表越靠前的，说明该成分含量越多。如果小麦粉、植物油排在前面，意味着饺子的能量很高;如果是白菜、香菇、猪肉等成分，说明蛋白质和维生素含量较高。另外，配料表越简单，说明饺子里的食品添加剂越少，也就意味着更健康。
同时，买冷冻食品最好不要到小商店里去买，因为小商店的冷藏条件往往很难达到要求;而大型超市都是开柜式经营，当天卖不完的冷冻食品，会入冷库或放在封闭性能较好的冷柜中进行冷藏。冷冻食品堆放超过了最大装载线，柜中的冷冻食品不能达到存放需要的低温，也很容易变质。
超市中的存储温度不稳定，一旦解冻或温度回升，细菌数目将急剧增加，造成速冻食品品质下降，导致饺子提前过期。一旦发现饺子之间相互黏连，说明存储温度不达标(超市冰柜温度没达到-18℃的不要买;超过冰柜存放线的产品不要买)，细菌可能已经入侵。
如果发现饺子、汤圆等速冻面食表面开裂了，最好也不要食用。因为这些食品油脂含量较高，存储时间过长导致表面开裂，里面的馅料可能已经发生氧化，不但口感降低，食物本身可能也已经变质了。另外，蒸煮饺子等速冻面食时注意，一定要严格按照说明进行高温蒸煮，降低食品安全风险。
别忽视营养成分表
速冻饺子有两个不容忽视的问题：一是能量，二是钠含量。平均每100克速冻饺子的能量高达300千卡，相当于减肥女性一顿晚饭的能量。因此，吃速冻饺子时要适当减少其他主食的摄入，以防能量过剩。速冻饺子面皮和馅的钠含量也比较高，每100克速冻饺子的钠含量大概在1000mg左右，相当于成年人一天钠摄入量的一半。
搭配新鲜蔬菜食用
有些速冻饺子里的蔬菜来源不明，且放置久的蔬菜，其营养素会大有损失，而且速冻饺子的含油量也不低。食用时搭配新鲜蔬菜，可利用蔬菜中的膳食纤维吸附饺子里的油脂，将其排出体外，一定程度上也能帮助控制热量摄入，确保体内的能量不超标。
深圳前海福花电子商务有限公司是一家以速冻产品经营为主的电子商务企业。与此同时，公司还拥有强大的技术力量，以确保速冻产品的有效储存。除此之外，公司业务还涉及计算机软件和移动端APP的开发，微信微商城的运营招商等，公司致力于通过互联网等技术应用，为客户提供全面以及高质量的速冻产品方面服务。
（G3商讯）
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