砌糖社主校现建于南京，聚集了十几名非常有想法的授课老师同时配备多名甜品造型设计师，教师均具有4-10年的操作经验及丰富的教学经验。
1.我们秉持让学员毕业后可持续发展的理念，将单项目产品单独开课，可在课程中反复练习了解大类目的精髓所在，有利于自我店铺升级
2.我们的课程老师是受教师专业培训的，并且后任职于各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的保证，重要的要知道怎么将好的技术教授于学员
3.课程中，老师总结一套系统性理论。保证学员毕业后能看得懂各大名店配方并操作。
4.课程中，附送摄影课程，摄影师进行技术指导，教给大家实用性极强的摄影知识，和摄影小白say bye。
福利仅限报名综合课程（报名A+B+C+D的课程同学）
亮点1：报名A+B+C+D课程，优惠3000元,参加微博分享活动再优惠800！！
亮点2：装饰设计课，附送专业甜品装饰设计课程，了解当代市场受欢迎的搭配装饰变换，解决无基础同学接到商业订单后盲目无从下手的困境 （附赠价值￥1000元）
亮点3： 摄影课，附送专业静物摄影课程，专业摄影师进行技术指导，教给大家实用性极强的摄影知识，和摄影小白say bye（附赠价值￥1200元）
亮点4: 营销分析课，附送讲解法式甜品专业理论知识，营销知识，给大家谈谈如何正确打开商业渠道，将多年创业经验无保留分享，让大家少走弯路（附赠，虽然是￥无价）
亮点5：课程学习后的后砌糖社提供所有采购供应商，以及开店清单，让创业开店学生，无后顾之忧，更清晰创业前期所有准备工作计划。
亮点6：跟踪学生驻店计划，毕业后，砌糖社将定期进行跟踪回访，对学生近况进行一系列的跟踪反馈，对于学生现阶段问题及未来规划做相应指导与建议
亮点7：课程结束后可免费领取￥800元代金券，可在砌糖社课程内使用（每人上限两张且单项课仅可使用一张，小课不予参与）
◇ 关 于 教 室 设 备
教室内配备德国进口的商用带石板蒸汽烤箱及风炉，风冷冰箱，速冻柜，两段式醒发箱，日本鲜奶机，以及法国意大利的模具和常用手握型工具，尽量避免低端设备会发生意料之外的情况，造成的课程事故。
◇ 关 于 课 堂 材 料
由于法式甜品从欧洲流入国内，有很多水果食材是国内不具备或不流行的，所以大部分材料及配材都是从法国，意大利，大溪地，日本等多地搜集而来，当然在国内这些材料欠缺的时候也具备的优势是，你所做出的风味是别人很难模仿超越的，同学有需要时，采购老师也会将所搜集到的渠道推荐给同学们。
◇关 于 授 课 老 师
法点授课老师Ann Chen
现有十年的从业经验，前后在各大饼房酒店从事管理并拥。有四年多的授课经验，曾多次被邀去FAMOUS CHEF学院和TBSA ACADEMY学院进行国际授课,面对各阶段学员有相当丰富的教学经验和耐心。
面包授课老师Ciel Li
毕业于法国名校Ferrandi，并前后在OB INBP等多个名师学院进修，面包甜点双料CAP，在法国有五年的面包西点工作经验，曾任职实习于巴黎米其林一星餐厅，也是诺曼底知名酒店甜点主厨，回国后曾受邀与国内知名主厨刘一帆一起完成Hang Club翰格蓝爵晚宴。有丰富的法点文化底蕴，对于法甜文化的中国市场转换有独特的见解。
且课堂中配备多名助教：
Angel LI 中央美术学院毕业生 ，对色彩几何设计有独特的天赋见解，执着热爱设计甜品，乐于大方独到地与学员分享自己设计经验。
Ada北京电影学院分校动画专业毕业，四年学习经历，积累下一定的造型、构图等审美元素的思维意识，对于甜品的热爱让我选择这个行业，利用所学专业知识和更多的甜品爱好者一起设计制作出视觉和味觉相辅相成的甜品
TimChen90后小鲜肉一枚，曾在武汉最大连锁甜品店任职甜品师两年，拥有丰富的实操经验，对甜品量产化有自己独到的见解，并乐于分享自己的工作经验！
◇ 关 于 招 生 要 求
即使是零基础的学员，也丝毫没问题，但你一定要对法甜相当的热爱，因为这仅仅只是一个看起来很少女心的职业，它背后的辛苦绝对是意料之外的，并且法甜以相当繁琐的操作步骤为特点，所以你也一定要具备同等的耐心，在法甜中操之过急往往会得到期待相反的结果。
◇ 关 于 上 课 前的 要 求
因为是以一个厨房的操作流程来布置整个课堂
所以请同学们：
Ⅰ. 穿包脚面的非布面鞋及长裤防止意外伤到腿脚
Ⅱ. 配备自己的小勺子（做不同产品时要多尝试酱料、原材料最初的味道 )
Ⅲ. 配备自己的贴身小笔记本和笔，因为是短时间密集型学习，方便课后做清晰的归纳总结
Ⅳ. 带好（你自己）安全抵达南京
◇ 关 于 课 程 配 置
√ 小班化教学 每期课程仅招6-8名学员
√ 配备一名主教老师和两名助教
√ 每名学员专属套操作工具（亲手操作每个成品）
关 于 报 名 前 的 些 许 问 题
1.老师，课堂中所用的材料和工具设备价格很高，我学完后适合我们的市场销售吗？
答：其实做出一样佳肴无非是将所有材料的特性综合起来，将其结合后发挥的淋漓尽致。材料其实不分贫贱，只分天然萃取和人工合成（化工添加剂）。人工合成已经失去材料本身独特的味道和性质，所以课堂中是明令禁用的。
至于工具设备，我们是短时间密集课程，所以工具和设备的选购必须精良，防止课堂中因为其出现问题而导致课程拖延，其实制工精良的设备和工具也是节约时间成本的一种方式。
当然关于课堂中所用到的工具材料设备，同学有需要，我们也会提供一个开店清单。
2.老师，为什么要围绕单项目产品开课，可不可以每种我学个一两个就好？
答：这样的话，毕业后只会单一的操作产品，并不能理解理论所在。也不能够创新跑在市场的前端，秉持对学员毕业后可持续发展的观念，我们在单一产品多样教学上的优势是可以反复巩固练习，加深记忆。
3. 老师，我学完后是不是可以立马创业了？
答：可以，但是我们希望你在创业前根据自己所学内容，不断扎实和巩固自我技术，将所学内容转换为自己的东西，创造出别人无法模仿的产品。所以在学完后，老师会跟进你们毕业后的技术提升，解决你们在自己练习时出现的一切问题。
4.老师，法式甜品制作如此精细，未来的趋势适合市场运营吗？
答：消费群体开始提升生活品质，在味道上是基本保证。同时，颜值也很重要，现在不再是单纯充饥而需求甜品，无论在市场店面享受式消费，还是主题桌上的必备产品，课程中的市场营销课都会提及。
如 何 联 系 我 们
TEL： 400 628 6625
13260929207
官网：www.kellenstudio.com
微博：kellen砌糖社
E-MAIL：kellenstudio@foxmail.com
1.每天上课时长为：6.5 h（根据进度会有延时可能）
2.预约课程：通过联系方式索要报名表，填写完毕审核通过后交纳定金，定金：4000 RMB,到账为准。支付方式：支付宝转账，银行卡转账皆可。如因个人原因不能前来参加课程，定金不予退还。余款请在上课前支付，全额付清后，方可开始上课。上课开始，学费不予退还，尽情谅解。
3.课程费用包括：学习内容费用，原材料，使用的所有工具，课程不包食宿，有需要可以介绍学生宿舍或附近快捷酒店。附近交通便利。金鹰等商场100米左右。
4.课程所采用材料均为国内外专业的材料与设备。
5.课程采用小班化教学模式，每期6-8人左右。
6.课程结束，学员上课内容作品均可带走，学校提供PP便携式打包盒。
7.具体路线报名后，可提供给大家一份详细的交通搭乘图。
（G3商讯）
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