5月15日,第三届餐+峰会暨连锁餐饮品牌合作大会在苏州独墅湖世尊酒店隆重举行,来自餐饮、媒体和餐饮上下游各界的1000+大咖到来,助阵此次盛会。钻研连锁运营15年的睿博数据也作为此次峰会的特邀伙伴出席,睿博数据创始人陶承睿先生从连锁运营及消费者运营层面为大家分享了如何从一到百(1家店到100家店)的连锁运营干货,收获了与会嘉宾的高度认可和关注。
投资型加盟的全托管式连锁模式将成必然趋势
为什么有些品牌能快速爆红,对接资本,有的却难存活?有的品牌钻研做好了每一家店,也难以取得更大品牌价值?……这是困扰餐饮人的“原罪”型问题。此次,陶承睿在分享中就从这些问题出发,详细解析了当今餐饮走全托管式连锁模式的趋势和必然。
陶承睿提出,未来,由加盟商提供资本,品牌方提供产品和管理的“投资型加盟”(属于全托管式模式)将依托其共享经济优势,成为餐饮业最具爆发力的运营模式。睿博数据连锁运营解决方案正是为半托管及全托管式连锁企业量身定制的企业级管理体系,集“服务咨询-运营培训-运营工具-代运营”为一体,服务于连锁企业运营管理的方方面面。
消费者是品牌最重要的资产,必须运营好
17年,餐饮市场竞争激烈,品类同质化严重,媒体信息过载,普通打广告或者价格战的传统营销手段已经很难获得消费者认同,如何找到目标消费者,并让消费者和你的品牌建立起强关系,树立品牌忠诚度,是每个连锁企业面对的严峻挑战,而这正是睿博数据消费者运营解决方案能解决的问题。
陶承睿表示,消费者是品牌最重要的资产,能够有效管理和运营消费者将使品牌在竞争中屹立不倒。消费者运营解决方案所能带给企业的利益就是让品牌的目标顾客可精准触达、可运营和管理,从而建立起超强品牌粘性:
朋友圈广告、支付即会员等帮连锁企业锁定目标客群,并精准触达客群,这是连接;融合外卖、电子卡券等帮连锁企业根据消费者类型进行不同的营销动作,并积累消费者行为数据,这就是互动;而通过沉淀的消费者行为数据可以分析归纳用户画像,也可以为下一轮的“连接”行为做策略支撑,这就是反馈。通过 “连接—互动—分析—反馈” 这四个环节的运作形成完美闭环,就能把以前无法“圈住”的消费者真正运营起来,把消费者沉淀为品牌的核心用户,建立强关系。
睿博数据旗下甩手掌柜、WEIPOS开店宝、睿博快收等具体的产品就是能把连锁运营与消费者运营连接起来的“互联网收银台”,可帮连锁企业沉淀经营数据、管控进销存,为前端营销、后端管理提供决策依据。
现场展台 人气围观
会议现场,睿博还精心安排了产品体验区域,供大家详细了解和体验睿博连锁运营及消费者运营解决方案,吸引了众多与会嘉宾驻足围观。其中,有不少嘉宾体验了一把睿博新鲜出炉的社交营销利器——礼品预付卡。(礼品预付卡让消费者可以购买一张商品兑换卡后,作为礼品赠送给任一微信好友,好友去门店即可兑换商品)作为睿博消费者运营解决方案的重要组成部分,这一“新科技”一亮相就收获体验者一致好评。
与会嘉宾纷纷围观,了解睿博最新产品和解决方案
睿博数据负责人表示,他们将不断优化创新,帮助更多连锁企业实现从1到100,用100%的用心回报行业各界的关注和支持,帮助连锁企业壮大,助力行业发展。