近年来社会上的蛋糕课程越来越多样化，对于想要了解这行的人看得也是眼花缭乱，究竟该学什么，不该学什么，到底 能不能学到重点，学出来有没有用也是一片茫然。对于学完所有课程也是价格不菲。为了满足初学者的要求，我 们专门针对零基础学员开设了一门——蛋糕全能综合课。 蛋糕全能综合课包括了市面上所有流行的蛋糕种类：翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、慕斯蛋糕、芭比蛋糕、汽车蛋糕、情景蛋糕、千层蛋糕、绘画转印蛋糕、淋面蛋糕等。 针对人群：0基础想开蛋糕店，私房蛋糕，工作室或者上班的人群。 教学模式：小班授课6—8人一期，老师一对一指导。 动手机会：全部实操为主，让你在短时间里掌握所学课程的制作过程及技术配方。
学习时间：15天9：30——18:00
学习内容： 第1天第2天第3天： 超好口感，超弹力戚风蛋糕胚的制作,蛋糕胚形状的切割 奶油的打发及保存 圆形胚抹面、弧形胚抹面、方胚抹面、芭比抹面、小汽车抹面、混色抹面 奶油绘画蛋糕（糯米纸转印） 第4天第5天第6天： 韩式裱花 奶油霜的制作 花嘴的介绍 花边制作（贝壳边、珍珠边、玫瑰边、裙边、星星边、花篮编制） 韩式裱花：玫瑰花、苹果花、大丽花、花苞、叶子的制作以及组合原理 第7天第8天第9天第10天： 翻糖皮的制作 翻糖花的学习（玫瑰、牡丹、康乃馨、绣球花、蓝莓的学习制作） 卡通公仔的制作2个 Q版人偶的制作男女各一个 包面的学习 第11天第12天： 成品的制作（芭比娃娃蛋糕一个、小汽车蛋糕一个、糯米纸奶油转印蛋糕一个、韩式裱花翻糖组合蛋糕一个） 第13天： 慕斯的主要材料介绍 10余种配方赠送 提拉米苏、水果慕斯的制作 第14天： 当下最流行的千层蛋糕、千层盒子的制作 第15天: 巧克力淋面蛋糕的制作
学习成品：芭比蛋糕一个、汽车蛋糕一个、转印绘画蛋糕一个、韩式裱花翻糖组合创意蛋糕一个、慕斯蛋糕两个、千层蛋糕一个、淋面蛋糕一个
（G3商讯）
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