众所周知大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用，还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经1系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。 油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。 由大豆磷脂除去大部分卵磷脂后，用有机溶剂提取分离，再乳化、喷雾干燥而成。
大豆磷脂的生理保健功效
（1）磷脂是所有生命细胞的主要构成成分，对促进细胞组织的新陈代谢，维持细胞膜的正常结构与功能有重要的生理作用。卵磷脂能使细胞活性化，是构成人体的动力来源。
（2）卵磷脂能有效提高脑机能，卵磷脂能加强大脑神经1元之间信息传递，加快记忆，使思维能力和智商维持较高水平。
（3）卵磷脂能降低血清胆固醇水平，并能溶解残留在血管壁上的胆固醇，从而起到预防心脑血管疾bing功效。
（4）保护肝脏免受酒精、香烟、yao物、bing毒及有毒物质的伤害，可维持正常肝功能。
（5）卵磷脂与维生素E具有相辅相成作用，能增强抗氧化活性。
（6）卵磷脂能分解体内多余脂肪，有助保持理想体型
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（G3商讯）
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