不锈钢锅具使用注意事项：
1、锅具使用前，先用白醋加温水将锅具里外清洗干净， 只需第一次使用前这样清洗
2、双立人锅具适用于各种炉具（电磁灶、电炉、煤气 灶、陶瓷炉）
3、天然气（煤气）火势：中火（火焰不超过锅具的边 沿） 小火（最小的火苗）
4、煎炸（煎鸡蛋、煎鱼、煎豆腐、炒米饭）食物如何做到不粘？ 开中小火加热，空锅2分钟左右，在锅内滴入水滴， 如水滴马上被锅具吸干，说明锅内温度不够，不断用小水滴尝试，直至滴入的小水滴在锅底打转，不马上被锅具吸干，擦干锅具，过5秒，加入少许食用油，让油均 匀铺满锅底即可。或者直接加油开火，待看见锅内有细微油纹产生关小火，放食物即可
也就是说：
1、素菜冷油冷锅，冒蒸汽了就关火调味，用余温把不熟的也翻熟了，蔬菜切记要湿漉漉的下锅，它是靠蒸汽瞬间闷熟的。
2、荤菜就要等油很热了，可以观察油花，油热后表面出现纹路，纹路越密温度越高，肉类要干，吸掉水分，就不容易粘锅了。
小编提示，凉锅凉油炒肉丝肉片也可以达到不沾的效果哦！肉丝肉片变色出锅即可。
3、要煎东西的话，先把锅子加热，过几分钟往锅里放几滴清水，如果水在锅里形成水珠的话就可以放油了，过一会就可以煎东西了。油纹不是油冒的气，是锅里的油产生的纹路，油热的时候会出现块状油纹，这时候可以煎炸食物喽！
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（G3商讯）
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