地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发，对人体的危害极大。我们特此研制出一款餐饮油水分离器，轻松处理餐饮废水，让地沟油从此消失。 严防“ 地沟油 ”回流餐桌，是确保“舌尖上的安全”一项基本要求，市食药监局稽查分局主动协调具备相关资质的油脂企业，为辖区内餐饮服务单位免费安装 油水分离器 ，加强“ 地沟油 ”整治和餐厨废弃油脂监管，保障人民群众饮食安全。
据悉， 油水分离器 是根据物理原理分离含油废水，能自动将废水中的油、渣、水分开，处理过的废水基本不含油，既避免下水道堵塞、减轻环境污染，又能杜绝废油流入不法商贩手中。分离出的废弃油脂由企业上门定时、定点回收，集中收集后进行工业再利用，为“ 地沟油 ”找到合理的“归宿”，有效切断废弃油脂非法收集、非法加工链条。
目前惠州市箭神环保设备有限公司的油水分离器就挺不错的，我们应该组织动员更多的餐饮业户尽快安装 油水分离设备 ，从源头上杜绝“ 地沟油 ”回流餐桌。
（G3商讯）
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