经营是一门非常重要的学问,包括店铺的管理和营销。开一家奶茶店,要把它当成开一家小型的公司一样对待,无论经销战略,店面文化,人员选定,规则制度,奖惩激励,延续发展都很重要,不可忽略。
要想开一家赚钱的奶茶店,学问很多,以下是个人关于茶饮选择店铺的一些建议,请君参考!!!
选择店铺注意事项
一.交通便利的地区,靠近主要车站的附件,比如:地铁,公交站,火车站,汽车站等,可以在步行不超过20分钟路程的街道开店,街道通常分成两边,选择一边客流比较多的一边开店经营。
二.接近入口比较集中的场所,如剧院,电影院,公园等娱乐场所附件,或者大型工厂,机关附件,这一方面可以吸引行人经过,另一方面易于使顾客记住该店铺位置,方便客人宣传和介绍。
三.选择靠近入口增加的一边,企业,居民区和市政的发展规划,所以在找店铺时要了解此地的发展规划,这样会给店铺增添更多的顾客而使经营上更具发展潜力。
四.同类店铺聚集的地方,大量事实证明,大量商家聚集地更能招揽顾客。例如:美食城。
一.要选择较少横街或障碍物的一边,许多时候行人因要过马路口,因为集中精神去躲避车辆和其他行人,而忽略了一边的店铺。
二.与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远将来会由冷变热的未被人看好的街道。也就是说有时与其定好店铺经营方向再去寻找经营场所,不如先找到一个地点适中,价格低廉的营业场所,在根据当地环境情况确定经营方向。
七.“金角,银角,草肚皮”是商业内选址,选铺的要诀,商铺选择上我们要选择“角”与“边”的铺位,一条商业街制造的效益是不平等的,街角的铺位是首选,因为街角汇聚四方客流,人民立足时间长,因而街角商铺因客流多必带来人气。“边”是指一条街道的两端的铺位处于客流进入的端口,也是刚进入商铺的客流有兴趣,有时间高度密集停留的地方,商铺生意有此兴旺。“草肚皮”是指街道中间的部分,因客流分散,购物兴趣下降,行走体力不支而使店铺经营困难重重。
八.选低不选高,顾客购物为省时,省力,往往不愿意往楼上走,因而店铺低层往往比其他楼层创造更高的利润,包括街边的店铺,尽量避免有高层楼梯的店铺,最好与街道平齐.
九.店铺和商圈要吻合。
总结:开茶饮店,咖啡厅,不论是加盟或者是单店,选择对好的店铺,就相当于成功了一半,很多刚刚开始创业的人对这一块经营不足,所以在选择店铺上应该多听听前人的经验或找专业的诺曼地餐饮策划公司协作,这样能加大开店的成功率。
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(G3商讯)
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