奶茶是一个大家很熟悉，但又陌生的行业。从最早的速冲奶茶到家庭式奶茶店，在发展到品牌连锁，而现在的市场是品牌林立，参差不齐；自创品牌蓬勃发展。这几年我看到过一些人从一家店，到十家，甚至百家，从一个小老板到一个大老板，也看到一些人满怀热心的人开了一家奶茶店，到最后却黯然收场。那么我们如何开一家赚钱的奶茶店呢？
首先开一家奶茶店我们要了解那些步骤：
一.资金
首先开一家奶茶店您要考虑的是自己是否有充足的资金，“空手套白狼”在这个行业是不合适的。
二.投资的方式，加盟还是自创品牌？
首先谈谈加盟我们应该注意哪些重要要素：
1.公司是否正规并拥有相当规模的而且管理到位效益良好的直营店；
2.公司是否有足够的专业人士帮助做店面装修，技术培训，管理培训，开业策划等各项工作；
3.公司在原料的供应上相对市场价格是否太过高的价格；
4.公司是否拥有先进科学的饮品调配技术和新品开发能力；
5.合同的约束是否公平，公司管理规划，文化与发展前景如何；
自创品牌重要要素：
1.自我评估自己是否适合做老板；
2.懂得吧台的流水设备和配置，懂得设备的按装和维护；
3.会吧台茶饮的操作技术和新品开发能力；
4.懂得辨析原料的重要性；
5.懂得如何营销；
6.做好失败的心理准备；
（当然很多东西不是马上你就能会的，做自创品牌，可以找专门的餐饮策划管理公司或机构，让他们帮助你完成，专业的事让专业的人去做。）
三.选址
选址在开店里面是最重要的一步，“宁可多跑百里路，不可错投一家铺”。好的店铺位置，就代表离成功更进一步
选址要考虑的重要要素：
1.店面的地段
选址地段时，我们要要考虑市场的定位，消费水平，平均客流；一般我们会选择①商业步行街②高校里面或周边③交通要道④美食街，娱乐广场，旅游胜地或写字楼等区域；这也表明了客流的重要性，“人潮的流动就是钞票的流动”，奶茶靠的不是你能卖多贵，靠的是你能买多少。
2.店铺的租金
店面的租金是店面支出的一大块，要想店面赚钱，店面的租金不能太高，如果赚来的钱都去付房租，你这是帮助房东赚钱，不过，租金不是考虑开店的第一要素，开店是为了赚钱而不是存钱，我们所讲的开源节流中开源要比节流更重要，我们要保证店面客流量的情形下去考虑租金问题是否合理。
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（G3商讯）
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