据小编了解，目前，我国休闲食品市场规模达到上千亿元。2010-2014年是我国休闲食品行业高速发展的5年，复合年均增长率达到12.7%。当然，形式一片美好的背后，也存在着传统休闲食品不断遭遇滑铁卢，业绩下滑的尴尬现状。
小编采访了太原唐海商贸有限公司的总经理张总，张总告诉我，虽然现在我国休闲食品市场发展总体呈上升趋势，可是其实立足于传统的普通门店的业绩却不太好，因为这几年互联网发展迅速，很多人买零食的时候会直接打开淘宝购买，不仅价格相对来说更便宜，零食的种类也非常多。所以，传统休闲食品市场必须要进行改变。
张总拿唐海自身来举例，唐海商贸有限公司主要经销樱桃小丸子果冻，董小姐薯片，小梅的零食，吉曼贝德蒸蛋糕，豪士口袋面包，甘源，花心子，农场大叔系列，等2000余种商品。自成立以来，公司重信用、守合同、坚持多品种经营和薄利多销的原则，先后与介休家家利超市、长治博源超市、临汾万家福、离石开心宇、太原美特好、山姆士超市等多家单位建立了长期稳定的合作关系。为适应新时代的发展要求，公司近些年开设了多家休闲食品专营店，旗下所经销的休闲食品深受广大顾客的喜爱。近期唐海商贸有限公司为了提升影响力，吸引更多的受众，更是与苏州稻香村开展了长期的战略合作。
可见，虽然传统休闲食品的消费人群、消费场景、消费导向在不断变化，传统休闲食品行业看上去岌岌可危，但同时也迎来变革期。面对机遇与挑战，张总认为，必须要立足于产品，不断推陈出新，既要有符合当下消费趋势，年轻人喜欢的休闲零食，也要有深受中老年消费者喜爱的食品，像稻香村这样的老字号糕点。这样才能满足更多消费者的需要，使企业自身得到更好的发展。
结束本次采访，小编深深感受到了一个拥有匠心精神的企业与企业家对待事业的认真与执着。更可贵的是，太原唐海商贸有限公司不仅坚守匠心，还在新模式与新工具上勇于尝试，找到了一条适合自己，能让自身更快发展的道路。真心祝愿太原唐海商贸越做越好，做出让全太原消费者都满意的休闲食品。
(G3商讯)
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