您的打浆机好用吗?鲜肉不好打上料不方便;出料不方便;原料温度不确定导致浆温度不稳定;打浆温度升高,不能按预定时间打完;口感结构不稳定;油脂随温度的升高会大量溢出;不环保节能;酸碱度不确定;粉尘大;不能大量工业化生产?博海机械如今推出的真空制冷打浆机,通过自带制冷和抽真空等手段,从根本上解决了这些问题!
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真空打浆机与普通型打浆机相比,具有6个方面的优势:
1.自动上料,自动下料,减轻打浆师傅劳动强度。
2.带盖抽空,减少车间粉尘,提高打浆品质,提高出品率2%~5%。
3.保温,冰水冷却。对浆体温度进行温度控制,保证制浆的时间,技艺参数能顺利正确执行。
4.可带制冷功能,解决市场新鲜肉打浆工艺困难(对潮汕、福建等地的高端丸子生产品质非常见效,效率非常高。)
5.可变换打浆刀,根据打浆工艺品质,可选择不同打浆刀配合,以致达到完美工艺。
6.可进入自动打浆程序,解开困扰企业管理与浆体品质问题。程序里面有肉丸、鱼丸、肠子等类型产品程序可选,客户可根据自己的工艺编程,食品生产进入数字化时代。
(G3商讯)
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