羊奶粉质量问题频出
最近几年，羊奶粉的关注度越来越高，受欢迎的程度越来越多，受众面越来越广，频频被拉到媒体的聚光灯下，哪里有市场，哪里就蕴藏着巨大利益，哪里有巨大利益，哪里就有不法之事，羊奶粉市场这块被认为未充分开垦的“宝库”也不例外，以去年11月17日国家食药监总局的“关于12批次婴幼儿配方乳粉不合格的通告”为例，12批次不合格产品中，仅不合格羊奶粉就达到9个批次;其中3企业4批次存在食品安全风险的产品中就有3款是羊奶粉。
“奶粉新政”重拳出击
今年伊始，国家加大了对奶粉，特别是婴幼儿奶粉的监管检查力度，今年1至4月份，国家食品药品监督管理总局实行"每月抽检、及时公布"措施，今年共抽检820批次，前不久，被认为史上最严的奶粉监管条例《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》出台，不啻为给乱象丛生的奶粉市场又一记重拳，无论是婴幼儿牛奶粉还是婴幼儿羊奶粉都在监管之列，业界内外普遍认为，这份从今年10月1日起施行的《办法》明确了将以药品管理方式规范婴幼儿配方牛奶粉或婴幼儿配方羊奶粉，此举对提高准入门槛、提升行业规范、进而改善国产婴幼儿奶粉的质量都会起到很大的作用。
据统计，目前我国103家婴幼儿配方乳粉生产企业共有近2000个配方，个别企业甚至有180多个配方。在新政实施后，目前市场上三分之二的奶粉配方都将被淘汰，预计能清理出约150亿市场份额，有不愿透露姓名的业内人士向记者表示：此次新政实施后受损最大的是在市场上存在了一定时期的中小品牌，而获益最大的除了传统的大型乳企外，一些新兴品牌也将成为获益者，前者是因为体量巨大，品牌效应早已根深蒂固，后者获益的原因是负担轻、历史短、不存在转型的困难，因为是后来者，能够充分吸取前辈们的经验和教训，而且生产经营管理理念较为先进，与时代契合紧密，有望后来居上。前者的代表就是蒙牛、伊利等大型乳企，后者代表就是鸿辉。
后来居上的鸿辉公司
这里说的鸿辉公司，全名叫建水县鸿辉种养殖产业有限公司，它就是凭借养殖业出身的奶源优势而受到多方关注的养羊啦牌羊奶粉的东家，2009年成立的鸿辉公司，以养殖业起步，是西南地区山羊养殖业的翘楚，云南省和红河州两级农业产业化龙头企业，鸿辉公司依靠自己原创的标准化联合养殖模式实现了山羊饲养的产业化，目前公司有标准化养殖场72个，山羊数量9万只。
羊奶风靡、天赐良机
鸿辉公司从建立到兴盛的这段时期，正好赶上了羊奶开始风靡中国大江南北，这是上天赐予鸿辉公司拓展业务的良机，拥有庞大的山羊养殖规模意味着掌握丰富的羊奶奶源。借助这一优势，鸿辉公司开始布局山羊产业链，并且先后投资建立以生产羊奶粉、羊酸奶、羊奶酪为主的乳制品厂，山羊存栏可达10万只的五里冲新园区，线上联合养殖平台养羊啦(www.yangyangla.com)，山羊乳制品线上销售平台养羊啦生活、组建互联网事业部和养羊啦运营团队等一系列重大举措。
(养羊啦官网)
软硬件并重
在O2O模式成为互联网+时代主角的今天，将鸿辉公司从西南一隅引向全国的就是去年8月上线的养羊啦平台，同时为了充分彰显鸿辉公司的养殖优势，鸿辉公司的山羊乳制品统一命名养羊啦，新五里冲园区的作用是养殖规模，这个是从奶源入手，自建乳制品厂是从生产端入手，养羊啦和养羊啦生活平台是销售端入手，与养殖园区、乳制品厂这样的硬件相比，鸿辉公司组建互联网事业部和养羊啦运营团队就是软件，鸿辉公司的山羊产业链战略每一步都是有的放矢，绝不务虚。“养殖、生产、销售是由不同的部门负责，但又是一个整体，他们共同服务于鸿辉公司的山羊产业链战略，所以外界有人说我们公司是转型做乳制品了，这并不准确。”鸿辉公司创始人兼总经理普光辉告诉记者。
鸿辉公司的所有山羊，所喂养的饲料，统一采用TMR全混合日粮，具体成分包括：60%带包玉米青贮 料+30%高等级紫花苜蓿青干草(目前主要采用从美国安德森谷物有限公司进口的一级紫花苜蓿青干草)+10%精料+菌种水(用陈皮、麻黄等28味中草药+ 菌种+红糖水熬制而成)，从而保证了生鲜乳的营养成分及口感基本一致。 从挤奶开始，严格按照标准程序操作，生鲜乳挤出后30分钟内进入到全程冷链环节(每幢羊舍配备2只打冷缸，每个园区建设一个收奶站，羊乳的运输使用冷链 车，实现生鲜乳从羊舍到乳制品加工厂全程冷链)。通过上述两点，从基础上保证了生鲜乳的品质。在拥有了高品质的山羊生鲜乳作为原料的基础上，引进目前世界 上最先进的生产设备及化验设备，聘请了中国著名的乳制品专家李艳军和杜长城分别担任乳制品厂厂长和总工程师，整个生产工艺流程采用目前世界上最科学的“低温巴氏灭菌”及“72度低温湿法喷粉”技术。
据了解，鸿辉公司的养殖场和鸿辉公司自建的乳制品厂都遍布摄像头，摄像头都与鸿辉公司线上联合养殖平台养羊啦以及即将于6月初上线的直销平台养羊啦生活对 接，也就是说，从产出奶源开始，到最后乳制品从工厂出货，养殖场、生产车间的活动都是在大众监督下进行，把整个过程都直播给消费者观看。 未来，公司渴望达成的效果是：客户得到的每一瓶羊酸奶、每一袋羊奶粉，都会有个二维码，客户一旦扫码，客户手中的乳制品出于哪个羊舍的奶山羊，奶山羊和联 养户基本信息都会一览无余。客户登录公司提供的端口，查询的内容还可以精确到羊舍山羊有吃过哪些饲料，打过哪些疫苗等，目前整个框架已经设计完毕。
鸿辉公司的山羊乳制品以线上直销为主，羊奶粉是第一批上线的产品，前不久刚刚进行了一波“女士羊奶粉免费体验活动”，反响热烈。
(女士羊奶粉新版体验装)
除了女士羊奶粉之外，还有儿童羊奶粉、学生羊奶粉、中老年羊奶粉、孕妇羊奶粉、以及压轴之作婴幼儿羊奶粉，2014年2月，鸿辉公司已取得省工信委的《婴幼儿配方乳粉行业准入批复》，是中国西南地区唯一一家获得“婴幼儿配方乳粉”生产资质的企业。养羊啦酸奶和养羊啦奶酪也会陆续推出。
雄厚的奶源基础、一流的工艺水平和人才、公开透明的经营理念，作为农业O2O经济的践行者，鸿辉公司贵气逼人，有望在未来依靠自己的强大的综合实力带领羊奶粉行业走出市场迷途。
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