知荼一片,尽付一杯。施与匠心,回你百味。香气悠然里,坐享一壶乌龙茶,静听一曲空谷流泉,于清香弥漫之际寻找久违的安宁与惬意。茶沁人心脾,茶文化历史悠久。素有茶叶王国之美称的台湾,茶文化已有二百多年历史。台湾因地处亚热带,北回归线上,且为海岛型气候,除高山终年雨雾缭绕外,良好的温湿度及清新的对流云等天然条件,造就了得天独厚的茶树生长环境,茶叶种类繁多,产茶地区不胜枚举,各有特色,享誉茶届,茶文化已经成为台湾著名的文化标志。
茶叶王国孕育而出的真正好茶
汇聚了冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、台湾高山茶、龙潭龙泉茶、日月潭红茶等诸多名茶,形成了闻名中外的台湾十大名茶。
温润回甘,余韵不绝,台湾茶叶独特的口感深受大家喜爱,如果评选赴台旅游必买伴手礼,那么台湾茶叶必然是当之无愧的榜首。每年都有大量游客奔赴台湾,就是想要亲自喝一喝最能代表台湾的茶叶,品尝最正宗的台湾味道。
如何辨识货真价实的台湾好茶
茶的品质春香、夏苦、秋涩、冬甘,故以春、冬茶为佳。茶叶质量的好坏,必须眼到、鼻到、口到、手到才能辨识出货真价实的好茶!
观茶干——好茶的外型一定是色泽新鲜、茶球紧结、浑厚饱满、触感酥脆
赏茶汤——茶汤清澈、甘甜顺口、滋味鲜活、不滞不涩
尝茶味——茶韵深远,甘润持久耐泡
观茶渣——好茶叶片必须完整,发酵越多,茶缘泛红就越显著
茶叶内含物除与土壤、日照、温度、气温、湿度等气候状况息息相关外,与茶区照顾也相当重要,供应茶树的水分、养分,90%是从土壤中取得的。用心栽种的好茶得之不易,要想从茶树上获取质量兼顾优质的茶菁,需要天、地、人的完美结合。
最正宗的台湾茶叶尽在小P捎台湾馆
台湾茶叶选用高海拔当季新鲜茶菁,历经萎凋、发酵、揉捻干燥、精制、焙火及陈放等繁琐传统制茶工艺,拥有不可仿制的口感和品质,给你回味一生的香茗。
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