近日，中海软银总裁助理朱艳女士做客央视证券资讯频道《超越》栏目，与锦绣生鲜董事长杨海军先生一起接受采访，与央视著名主持人阿丘畅谈生鲜行业未来发展前景，解读战略投资新引领，碰撞资本与生鲜的火花。
节目开场，针对主持人阿丘提出的关于生鲜行业目前发展状态的问题，杨海军董事长表示：随着近年来食品安全问题频发，百姓对食品安全的关注度也越来越高。餐饮企业的食品安全、食材问题更是重中之重。据我们调查，2014年中国餐饮市场消费3万7千亿，2015年突破4万亿，预计2016年将以不低于10%的速度上浮。其中食材、原材料成本占餐饮企业成本40%，这是一个上万亿的市场。
其次是国家的政策导向，农业发展是我国发展亘古不变的重中之重。总理多次提及并且强调“在尊重农民意愿的基础上，不拘一格地推进多种形式适度规模经营”，所以在互联网的时代，那互联网就是相对容易的一种推广方式。所以在国家的政策环境中也注定了生鲜行业仍是“蓝海市场“。
随后杨海军董事长讲到锦绣生鲜一大核心优势：打造“互联网+农业”新模式，自建物流仓储体系优势凸显。杨总说到：相比于业内其他电商平台，锦绣生鲜的优势之一就在于自建物流体系。一旦用户线上完成下单，平台即可在短时间内配送菜品到位，物流准点问题一向是用户体验感的关键，而通过互联网的技术，我们又实现了零库存，8小时直达客户的突破，而这些又形成了我们自己的大数据，为来来的大数据营销做足了准备。从这方面看，我们是领先于其他平台的。
作为锦绣生鲜的主要投资方，在回答主持人阿丘提出的为何选择投资这样一家生鲜行业电商平台时，中海软银总裁助理朱艳女士谈到：首先我们中海软银对整个生鲜行业的市场发展是比较关注的，根据中国电子商务研究中心的统计，2014年我国的生鲜电子商务市场的规模约为 225 亿，同比增长了96%。而根据预测，我国生鲜电子商务市场将会在未来三年内呈现爆发式增长。2018 年有望超过 1500 亿，年均复合增长率达到了 50%。我们对未来生鲜行业的发展前景非常看好。
朱总表示，经过中海软银的投资背景调查，锦绣生鲜“优化供应链，为餐饮企业及消费者带来真正实惠”这一发展战略宏伟而又清晰。锦绣生鲜追求优化供应链，将个体菜农整合，形成产业化规模并成为基地，给餐饮企业提供更多丰富、优质、安全的食品原材。平台成立的意义在于优化传统菜品供应链，减少批发市场、物流运输等中间环节，让菜农第一时间了解市场需求，不在盲目种植、餐饮企业以送货上门而且低于市场水平的价格拿到原材价格、最终个人消费者从中得到实惠也让呈现在大众面前的食品更加安全、具有可追溯性。在我们看来，这种B2B线上线下生鲜食材购买配送的新模式，正是未来生鲜行业发展趋势。
北京锦绣生鲜农业科技发展有限公司前身为传统的农产品代理商,拥有十多年的生鲜行业经验。可以说，锦绣生鲜是这个行业里的“老兵”，经验非常丰富。对于生鲜食品从垦种、收获、冷藏、运输到餐桌，整个过程，锦绣生鲜可谓是轻车熟路。他们作为中间商了解农民以及餐饮企业的需求，十余年的行业经验让他们可以更快的作出市场反应。那这种市场反映就是快速占领市场商机，这也是我们的投资看点之一。
据了解，除了投资之外，中海软银也会利用自身在金融领域多年的经验，为锦绣生鲜提供优质的金融服务，有朝一日帮助锦绣生鲜成功上市。
主持人阿丘在节目最后对锦绣生鲜送上了祝福：祝锦绣生鲜在中海软银这样优秀的合作伙伴的帮助下，早日做大做强，建立餐饮企业服务商第一品牌、让百姓吃得放心安心。
央视《超越》栏目旨在从众多中国企业家中筛选出成功创业者，将这些人士的创业经验及企业建设之道赋予到对话访谈中，并以意味深长的方式传播出去，促使企业从行业竞争走向品牌竞争，指导和推动更多中国企业向品牌之路发展。节目的访谈形式以结合时代背景展露企业的幕后故事，通过主持人和访谈人物的对话娓娓道来当代企业家的创业思想和经历，折射经济社会的最新动向和市场发展前景，助推对话嘉宾与企业品牌的魅力传播。
据悉，本期访谈节目7月将会在央视证券资讯频道《超越》栏目播出。
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