近期，成都澜亭叙酒店管理有限责任公司董事长朱贤明做客《华商论见》栏目，与著名主持人常馨月探讨如何提升企业的服务质量，增强企业的软实力。
在谈到餐饮业服务的重要性时，朱贤明先生这样说道“因为我是主要做餐饮这个行业，我认为这个服务的比重在2013年以前的话，它可能要比这个产品，等于说菜品的这个比重要轻一点。但是2013年过后的话，我们整个全国的对于餐饮，包括娱乐行业的消费，更趋于理性化，包括国家政策的调控。那么来讲的话，我认为在现在大多数都是在产品的品质相同的情况下，我们现在服务的比重应该占绝大部分的这个比例。现在基本上就是差异化的竞争，举个很简单的例子，我们在世界上很知名的，中国的餐饮连锁品牌有很多，包括以海底捞为例子，通过服务吸引的客人占了它的百分之七八十以上。所以说我认为现在这个行业，不管各个行业，服务的比重应该占了七八成左右最少。”
谈到企业定位，朱贤明先生这样说道“我们现在定的企业的一个理念，就是生态健康，诚信经营。那么这些都是需要通过服务去做的，那么服务这一块来讲的话，最重要的是我们在做生态有机食品。我们有机蔬菜生产基地，有生态原材料，配送定点单位，和包括采购的基地，它们都是有检验报告，是有QS认证。我们理念就是要做生态健康，让客人吃的就放心。”
知名媒体人这样说道：“借助本期节目也想替我们的这些企业家向政府呼吁一下，因为现在政府也在提倡我们的经济转型，就是说提出新常态，经济要转型。那么这个他们是办的这种服务型的企业，但是他们需要政府的服务。这种服务包括法制法规方面的服务，也包括要解决具体困难的服务，也包括遇到困难的时候需要政府帮一把的这种服务。那么政府做好了服务企业的后盾，那么服务企业才能够向全国人民，向我们的消费者提供更好的服务。”
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