最大的软肋在奶源
乳品行业一直有“得奶源者得天下”一说，体现了奶源在整个乳制品行业的重要性，谈奶源，实际就是说养殖，而这恰恰也是中国乳品行业的一个软肋，因为在中国，养殖和乳制品加工是脱节的、中国养殖方面具体问题有：一是几千年小散户经营模式依然是主流，没有形成规模化;二是优质牧草资源的稀少，不仅直接限制了规模化养殖的发展、而且导致无法从源头保障乳制品的高品质;三是奶牛或奶羊的良种选育和饲养管理技术落后。
鸿辉公司养羊啦奶粉即将上线
西南山羊养殖业巨头、云南建水县鸿辉种养殖有限公司(简称鸿辉公司)2014年开始酝酿从养殖-生产-销售三个环节全面入手布局山羊产业链经济，去年，因为旗下的线上联合养殖平台养羊啦的火爆而闻名全国后，并没有停止前进的步伐，近日有消息称，鸿辉公司线上乳品销售平台养羊啦生活将于6月前上线，届时“养羊啦”系列山羊乳制品将正式面向大众发售。该商城，将首推女士(美容)奶粉，中老年奶粉、成人奶粉、儿童奶粉，孕妇、婴幼儿配方奶粉以及鲜奶、酸奶、奶酪制品，也将陆续面市。
养殖优势让鸿辉公司招招制胜
因为鸿辉公司是养殖业出身，就等于掌握了奶源，而鸿辉公司要做的不是业务转型，而是业务扩展，是进行业务整合，所以鸿辉公司的养殖-奶源这一块，永远都是重中之重，
鸿辉公司拥有自己的标准化养殖场72个，山羊数量9万只，与此同时，耗资4.23亿，占地面积800余亩，建筑面积400余亩，预计完工时间为2017年6月的最新一代的五里冲园区，可饲养能繁母羊(奶山羊)2-3万只，山羊存栏可达10万只以上。未来，公司计划发展类似五里冲园区的养殖场25个。正是因为有这么庞大的养殖规模，才能够支撑起鸿辉公司的产业链大厦。
中国乳制品行业的奶源困境直接反映出中国养殖业的问题。鸿辉公司的养殖优势恰恰让鸿辉公司能够招招制胜：鸿辉公司的大多数是小散户经营模式，鸿辉公司是规模化养殖;优质牧草资源稀少，鸿辉公司是云南省优质牧草引进实验示范基地;奶羊的良种选育和饲养管理技术落后;靠标准化联合养殖发家的鸿辉公司是良种公山羊国家补贴单位。所以从养殖这个角度来说，鸿辉公司有望在乳品市场异军突起，并且成为重塑公众对国产乳制品的信心的一个奇兵，假以时日，业界领跑者的地位非鸿辉公司莫属。
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