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您放心模式:餐饮设备制造业升级破局者?

作者:zgdx  来源:互联网  更新时间:2016-03-25 11:35
   出于行业之困的质朴初衷 

     一台售价几千元的餐饮用商业冷柜,却很难匹配优质的售后服务;而承担维修任务的,大多数居然是来源于维修水平参差不齐的五金店、家电维修站。而在餐饮设备这样的垂直行业里,这种现象竟被看作行业的常态。 

     这种现象的产生,与餐饮设备行业的特殊状况不无关联。在市场上的绝大多数餐饮设备制造企业在数千万元人民币产值规模左右,仅有少数几家企业产值过亿,几乎没有产值超过十亿元的企业。基于这样的产值基础,可供用于售后的费比很难支撑高覆盖率及高质量的售后服务体系。 

    面对销售流通到全国的设备产生的维修维护需求,大多数厂家选择了一套游击队式地做法:通过互联网信息检索维修需求附近的跟维修拉的上关系的五金店或家电维修站,让对方执行售后服务,而这类网点大多不具备专业资质的餐饮设备维修技能。即便外科医生懂得医理也不会被安排看内科疾病,可在需要专业知识的餐饮设备维修领域原本维修下水管道或是简易电机的维修人员却可以堂而皇之地从事着专业餐饮设备的维修。粗糙混乱的售后体系带来的问题重重,诸如肆意加价胡乱定性问题时有发生,屡修不好配件混乱频繁。这些,不但成了购买设备者的烦恼,也成了厂家的无奈。对于终端用户而言,从事餐饮生意时间就是金钱,一旦设备出现问题维修不及时会造成极大地经济损失;维修不及时维护不利,同样损害着设备厂家的品牌形象和商誉,最终还是会把影响传递到销售数据上。维修问题,成了厂家和用户都想解决却难以解决之痛! 

    作为一群多年从事制造行业的从业者,‘您放心’的创始团队深深感受到这当中存在巨大的改善空间。以覆盖全国的网络,配套系统专业的维修技术知识培训与管理输出完成维修标准化,以互联网手段进行订单派送、全流程监管与用户反馈来确保服务质量,这种全新的以‘售后解决方案’的模式解决一众厂商自身无法独立完成的广覆盖高水平售后体系建设的痛点,为设备使用者带来透明、及时、专业的维修维护服务。 

    让餐饮设备领域尊敬的客户们能够享受放心的服务,成了‘您放心’创业团队的初心。 

    制造不仅是在工厂的生产端,更是服务端 

    某种程度上传统的一二三产划分,将属于第二产业的传统制造业与归类第三产业的现代服务业分割开来,大多数对于制造行业创新的认知仍在模具设备升级或产品迭代的方向,很难与现代服务业态联系起来。在这种意识里,工厂就是工厂,服务就是服务,两者相对独立甚至对立。在珠三角,这种固化思维甚至成了制造企业转型的掣肘,陷入工厂——机器——‘模具型研发’这一重资产投入的高风险模式上,而忽视了制造业在服务端的价值所在和转型空间。出身传统制造业的‘您放心’团队,解放思想打破思维禁区,意识到现代制造业是传统工厂工业与现代服务业的有机结合,只有站在全产业流通的生态的角度,才生实现更符合用户需求的商业价值。 

    在餐饮设备维修领域,工厂和维修人员相对脱节,也是餐饮设备制造产业的缺口,让整个行业生态出现的断层。‘您放心’团队通过在餐饮设备制造行业沉淀13年的积累,具备了在服务领域施展的可能,力求作为补上行业短板的拼图来完善产业生态。对技术的把控能力,更是作为专业类别服务商的有力保障。以专业的餐饮设备知识(主要集中在商用制冷制热),服务设备厂商与终端用户,谁说这不是制造业价值的体现呢? 

    通过全国铺设分公司的方式,迅速铺点布局,与具备专业餐饮设备维修资质的网点建立合作机制并展开专业技能培训,以此逐步建立覆盖全国的服务网络。让过去出于种种原因难以下沉的全国性专业服务网络得以实施。 

    理性的互联网工具的应用 

    选择在本轮互联网创业渐渐趋冷地情况下拥抱互联网,这种自信来自于‘您放心’团队对于互联网工具的清醒认识。互联网工具,在数据处理、信息流通储存等方面的特性,为提升产业效率提供了更广阔前景。首先,利用互联网工具的即时性,充分保证了故障维修的信息到达,基于地理信息技术能够迅速判断出离用户最近专业维修网店并出员执行;利用互联网工具的双向沟通功能,维修人员遇到特殊情况通过语音、图像传达等手段与工程师进行沟通;结合互联网技术的交互性,用户对维修人员的服务做出评价并清楚透明地了解服务内容与流程。互联网收单、互联网派单、云端客服、用户评价服务评星,费用公开账单直达,专业餐饮设备维修的‘滴滴’版是否雏形初现? 

    建立在传统行业沉淀的技术优势与接地气的全国分公司地推,让互联网加切切实实地服务餐饮设备产业的升级。 

    速度 

    ‘您放心’启动三个月以来,11家分公司组建完成,超过150家合作网点的培训初步完成。 

    我们不妨拭目以待,这家立志改善餐饮设备业的企业如何继续奔跑? 
 
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