央视3·15晚会所报道平台食品安全隐患问题受到饿了么高度重视，在全力整改同时于昨天宣布，还将推出七大措施，力争严格规范平台经营秩序，为行业树立带头表率作用。
千人客服24小时待命
接待食品安全投诉
饿了么接受广大消费者和媒体朋友监督，已开通24小时监督举报热线10105757，一经确认，将在48小时内予以处理。一旦接到关于餐厅证照的举报，客服即派专人受理并进行整改。
优化开店申请流程
三大部门联动审核
饿了么平台升级了商户认证体系，客服、市场、运营三大部门联动审核，相互监督制衡，确保新入网商户资质。此次系统升级还提供了餐厅办证流程说明和餐厅服务卫生经营标准，帮助商户快速了解新《食品安全法》修订实施以来的相关法律法规，引导督促餐厅办理相关证照。
联手权威金融机构
遇食品安全极速赔付
饿了么将与权威金融机构合作，平台的数十万中小商户以及众包配送服务商、个人，可优先获得第三方提供的保险等金融服务。用户在饿了么平台消费如遇到食品安全问题，饿了么会协助维权，让用户得到极速赔付。
推行明厨亮灶计划
餐厅后厨全程直播
饿了么将和360公司联手打造“明厨亮灶”工程，预计有万台360智能摄像机将免费安装到饿了么的合作商户后厨，全程直播餐厅的出餐流程，让公众亲眼看到平台上的餐厅品质可靠、安心。
政企联合通信息
线上线下齐抓共管
去年8月，浦东新区市场监管局在上海市率先运用“大数据”理念，跟食药监局以及餐厅信用数据完全打通，消费者通过饿了么订餐时，可参与到食品安全的监管过程。今年，饿了么与监管局的合作已覆盖到上海全市，切实做到发现违规行为及时报告，并联合执法部门整治平台上不规范商户。
牵头从业者加强自律
建立行业公约
市场份额领先，表率也应当领先。饿了么将联合第三方专业食品安全机构，制订外卖行业首份安全及服务标准，全面提升服务水准。
发展质量放首位
制订员工食品安全规划
面对曝光的问题，饿了么向全体员工再次强调诚信、服务的核心理念；严格执行问责制度，对于审核人员审核不严、弄虚作假的情况，一经发现，一律开除；定期邀请监管部门进行相关法律、法规培训，提升员工食品安全意识和审核水平。
饿了么相关培训部门已紧急召开会议，着手制订员工食品安全培训工作长期规划，从根本上加强员工的食品安全意识，杜绝员工的渎职行为。
网络外卖订餐属于新生业态，饿了么诚恳接受并感谢媒体及社会各界的监督，也希望在未来继续得到关心与指导，努力为消费者提供安全放心的餐饮消费体验。 （来源 重庆晚报）
