G3商讯： 其实长期以来，人们对酒窖存在误解，认为酒窖就非地下酒窖莫属。殊不知，酒窖并非只能设置于地下室中，在居室中单独辟出一个房间做酒窖也未尝不可。
在打造私人酒窖之前，酒窖的功能决定了酒窖的设计思路。因此你必须确定将来是要把客人们带进酒窖，还是只用酒窖来储存美酒。这一点非常关键。因为这将对葡萄酒、储存空间和最终酒窖预算起到决定性的作用。例如说，如果你想在酒窖里招待客人，那么酒窖内部的软装设计就显得非常重要;而如果只是自己使用，只用作储酒的话，就不必过于注重室内的装修。
螺旋形酒窖能够提供更大的储酒空间，但它需要专业的酒窖设计师来对空间进行全面的布局和设计。某酒窖设计公司的负责人介绍说，一个装修齐全的酒窖，通常需要订制一套酒架，购买专业的恒温设施，并配有一个活动的玻璃天窗直通餐厅;存酒的容量在1600到1900瓶之间，看起来会相当的壮观;假如再加上用LED屏来照明的话，就会让人发出赞叹之声。对于国内比较高端的红酒收藏家来说，这是个非常不错的选择。
也有一些客户希望能够拥有一个美丽又雅致的家庭式酒窖，这时设计师一般会选用原生态的石头墙和木制橱柜以及木酒架的结合体，这种酒窖虽然设计简单却更有针对性，营造出的空间和家居风格与客户的品位能够相得益彰。
设计前不能忘记的一个原则就是远离热源，尽可能多地利用地下墙体部分。可以在住宅地下室的阴面选择一个角落，远离暖气和热水管道。
精心打造私人酒窖
保温措施：墙体和顶地必须做保温处理，这是酒窖建造里比较专业的环节。同一个酒窖，暴露在太阳底下的部分和洞穴里的部分，墙体厚度肯定是不一样的。墙体需要测量和计算来得到一个比较准确的数值，以满足各个空间的储藏要求。最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
红酒可以常温保存，说的是法国正常温度下的16℃，而中国四季分明，温度因季节的不同而变化，所以最理想保存红酒的温度是在8℃～16℃。
酒窖空调：推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。因为进口产品目前无法正常报关进口，而且售后保障比较有难度，因此在选用前一定要慎重考虑;而国产酒窖空调产品的选择可以有很多，所以售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。
酒窖木门：最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条——因为门是整体酒窖中保温最为薄弱的环节。适用木材中的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是，木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。
照明部分：照明最好选用冷光源。白炽灯会产生热能，荧光灯会产生大量的不可见紫外线，紫外线会严重破坏葡萄酒酒体结构，所以这两种都不能作为酒窖的照明光源。
酒架的订做：根据存放葡萄酒的数量和酒瓶规格，可以选用不同的材质。酒架的材质非常多，比如木制、钢制或砖砌，规模和风格建议与酒窖整体风格一致，而现在比较常用的风格是木制酒架。
法国皇家雨果酒窖提醒您：注意要点
酒品的堆放：蒸馏酒品的瓶子大多要竖置，以便于酒液的挥发，达到降低酒精含量从而改善酒质风格的目的。而凡是软木塞瓶子都需要横置，以15度角斜放或平放，因为酒瓶横放时，酒液浸润瓶塞能起到隔绝空气的作用。在有条件的情况下，存放已达25年以上的高级名贵酒品，应采取换塞等措施，否则可能会发生意外而前功尽弃。
登记：入库的酒品都要登记，做好购买储存的相应记录是必须的，这样便不会错过了酒的“佳酿好尝时”。每一类酒品要配有卡片，详细目录上可以注明酒的名称、产地、厂家、颜色、特殊的名称(一个葡萄园)、制造年限、储存的位置、酒瓶标识码、购买日期(购买地点)和购买价格，详细的记录可以让你在相适的季节喝到相应的好酒，也可以对多年品酒的经验做一个注释。
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