西餐众所周知，是对西方餐饮文化的统称。而西餐文化又因地域分为了很多种，美式西餐便是其中之一。通常大多数人以为美式西餐是一种快餐，如汉堡、鸡翅等，如果你也是这么认为的那就错了，美国菜是在英国菜的基础上衍生发展起来的，它不仅仅继承了英式餐点菜式简单，清淡的特点，在口感上也是咸中带甜。因为美国人一般对辣味并不感兴趣，对饮食的要求也并不高，讲究的是原汁鲜味。因为喜欢铁扒类的菜肴，所以对肉质的要求是非常高的，当然在选择配菜的过程中，水果也作为常用配料与菜肴一起烹饪，像菠萝焗火腿、菜果烤鸭等等
在众多美食面前，吃货们当然是抵挡不住诱惑的。小编也是吃货一枚，偶然间探访到了一家美式西餐厅让小编流连忘返，这便是海伦披萨屋。美食与环境的相结合给前来的人们提供了更加优质的品味体验。
海伦披萨屋的负责人徐振海表示：随着时代的进步，人们的生活质量日益提高，消费观也在转变对于物质生活的追求越越来越多，美食无疑成为了人们更加追求的一种生活方式，国门的开放以及中国加入WTO以及现在的互联网时代都充分的影响着我们对于国外新鲜事物的向往。而西餐则作为入驻人们心中的重要产物，暗淡的灯光、优雅的环境，悠扬的琴声整洁干净的桌台，红色的蜡烛，偶尔桌面上的一支玫瑰，时时刻刻都在展现着营造着浪漫，迷人、淡雅的气氛。
当然，优雅的环境为人们带来舒缓心情的功效，暖暖阳光下，在西餐厅里听着音乐享受着美食给我们带来心情上的慰藉，小编想这是所有人都梦寐以求的，在生活节奏快速的城市中，来到像海伦披萨屋一样的西餐厅，点上美食这也不失为休闲的一种方式，也正如海伦披萨屋最初建立的理念做最美味的事物提供最优质的服务，打造属于海伦自己的特色，让所有来过海伦披萨屋的顾客都在优雅的环境中品尝到最正宗的美式西餐。当然，海伦披萨屋也会在未来创新研发出更多的菜品，用更高质量的服务来满足顾客的味蕾，海伦披萨屋将会把最好的全部呈献给大众呈献给广大美食爱好者，成为灵魂深处最难忘的味道。
