云南养殖业巨头进军乳制品行业成媒体焦点
《建立食品追溯体系,鸿辉牧业狠抓乳制品安全》、《婴儿潮来临,云南养殖业巨头鸿辉公司能否托起国产乳业一片天?》、《一瓶酸奶成就云南养殖业巨头新梦想？》，这几个月来，国内媒体对鸿辉公司的报道日益频繁，最近更形成了铺天盖地之势，云南山羊养殖的大哥大鸿辉公司第一次站在舞台中央，面对媒体聚光灯的照耀，公司管理层在惊喜之余，显得有点心理准备不足，从养殖业向乳制品行业的跨界进军？“关于我们乳制品的布局，你们记者谈得太多了”，鸿辉公司总经理助理朱锐在接到记者电话采访时这样回答，而公司的创始人兼总经理普光辉，则以近期接受太多采访，需要更关注于工作为由拒绝了记者的采访请求，而公司的幕后金主，董事长邹卓承的手机则显示处于关机状态，作为同样出生于云南建水的企业家，无论是在云南老家、还是自己产业的重心广州，邹卓承并不是一个不知名的人物，旗下产业覆盖养殖、食品、酒店连锁、美容化妆、陶艺等多个领域。
自从鸿辉公司前不久宣布进军乳制品行业以来，媒体就没有放松对公司的全方位报道，毕竟这个以山羊养殖业起家的云南省农业龙头企业，手握奶源，鸿辉公司的优势正好是中国乳企的劣势，从而给媒体一种耳目一新的感觉，都对鸿辉公司能够凭借奶源优势异军突起颇为期待，但是媒体的跟风炒作的效应，确实令鸿辉公司管理层始料未及，已经从公司管理层透露出需要给舆论降温的风声。
布局产业链，不忘养殖核心业务
“你们记者不用误导消费者，好像我们一旦入场，整个乳品行业就会发生翻天覆地的变化，这是不可能的，首先，我们是山羊养殖起家的，所以我们做的就是羊乳制品，而羊奶本就是高端奶，价格是不是低的，受众相对牛奶小得多，所以我们和大型乳企其实是一种互补的关系，其次，在羊乳制品这个小市场中，我们走的是品鉴路线、零添加的精品路线，我们并不指望靠着羊乳制品迅速盈利，这个普总在接受你们记者采访时曾经说过，因为羊乳制品并不是我们唯一的业务，我们会打通整个产业链，而且我们公司的基础业务还是养殖，肉羊、羊羔、羊粪（经济价值极高的有机肥）、还有包括我们普总和陈总的果园的水果，这些产品的去处和销量不用愁。”
虽然鸿辉公司总部地处西南边陲，但酒香不怕巷子深，这个以山羊养殖起家，靠将山羊养殖规模化和标准化不断做大做强的农企，2009成立后，经过几年的发展，已经拥有72个标准化养殖场和9万头山羊。纵然已经取得了这样的成就，公司没有放慢前进的步伐，早在去年，公司就决定开始动土修筑25个最新型的第五代养殖园区联合养殖场（今年六月第一个养殖园区养殖场，五里冲园区已经开工），每个第五代养殖场占地面积800余亩，建筑面积400余亩，可饲养能繁母羊2-3万只，五个月后母羊产完羔羊，养只存栏可达10万只以上，整个计划实施后，鸿辉公司的山羊、特别是奶山羊数量会出现几何级数增长的态势。联想到公司本月已经开始运转的乳制品加工厂，难免会引起外界对公司可能制定了宏大的乳制品战略作出无限的遐想。
“很多人说，我们是做养殖业出身的，布局整个产业链，投入太大，会不会太冒险，比如，我们的乳制品加工厂，你去看看，典型的重资产运作，有来参观的客户对我们普总说，那些设备，就算当废铁卖掉，都可以换回一大笔钱，我想说的是，我们的确会布局整个产业链，我们这样做是经过深思熟虑的，我们非常清楚自己的突出的地方和差距，我们会量力而行，不会做没有把握的事情，刚才我也和你说了，我们的基础还是养殖，这才是我们的核心业务，我们不会本末倒置，更不是搞什么业务转型，比如我们线上的养羊啦（记者注：www.yangyangla.com）平台，他由我们公司的互联网事务部负责，比如由杜工（杜长城）和李总（李艳军）负责乳制品厂，你也可以将它理解为一个部门，他们是我们鸿辉公司在养殖业的基础上，新开发出来的一种功能。这是个产业链，我们不会纠结于某一点，无论是互联网业务还是乳制品业务，我们不是一个互联网公司，也不是一个乳企，我们要做的是水到渠成的事情，而不是豪赌！”鸿辉公司总经理助理朱锐告诉记者。
借助互联网打造乳制品的贵族坊？
普通乳制品企业，无论大小，要不就是自建奶源，要不就是与他人合作，由于中国乳企都是从加工和销售开始的，自建奶源基本是从零做起，投入巨大、且见效缓慢，除了少数实力雄厚的大型乳制品企业，鉴于成本考虑，大多数都是走合作之路，但这样一个后果就是失去了控制奶源的主动权。“我们鸿辉公司的乳制品战略，除了网上直销自己工厂出品的养羊啦牌酸奶、婴幼儿配方奶粉、美容奶粉外，另外就是为大型乳企提供原料，比如为龙腾、飞鹤这样的乳企提供羊乳清粉。”公司总经理助理朱锐告诉记者。
鸿辉公司，相对于一般的乳企，他是自有奶源，养殖园区的的建成，更是会让奶山羊的数量突飞猛进，相对于传统大型乳企，他在宣传推广上的能力，相对较弱，但移动互联网时代的降临，微商城的风靡，给了鸿辉公司千载难逢的机遇，由于羊乳制品的特殊性、由于乳制品业务并不是公司最为核心的业务，虽然公司强调自己和大型乳企并不构成竞争关系，但鸿辉公司完全可以借助互联网开辟新的市场，从而与传统乳企打一场非对称战争。以羊乳制品为突破口，打造乳制品的伊甸园和贵族坊。
