“世界的竹子看中国，中国的竹子看浙江”，中国的毛竹资源占全世界的85%以上，而浙江省的毛竹加工产值占全国的40%以上。主席驻足欣赏的筷子是货真价实的“浙江制造”。
早在2006年，省委、省政府召开全省“山海协作”工程会议。时任省委书记的习 近 平在会上强调，必须坚持以科学发展观统领全局，深入贯彻落实党的十六届六中全会和省委十一届十一次全会精神，按照中央经济工作会议和全省经济工作会议的要求，以又好又快发展为主题，以改革创新为动力，以互促共进为目标，以更加务实的作风、更加有力的举措，进一步拓展领域、提升层次、完善机制、加强保障，推动山海协作再上新台阶，为全面建设小康社会、提前基本实现现代化作出新的贡献。
浙江三禾竹木科技股份有限公司的前身“浙江三禾竹木有限公司”作为浙江省“山海协作”工程重点项目于2004年1月正式创办。2005年7月，公司被浙江省人民政府评为“山海协作”工程先进企业，并荣获“省级林业重点龙头企业”。
“时隔多年，习主席夜游乌镇筷子店，一举成就了我们整个筷子行业！”浙江三禾竹木科技股份有限公司董事长黄环武称，“属于筷子的春天正式到来了！”
筷子文化是中国传统文化的一部分，具有本土文化特色。筷子的出现，当属中国古代特定文明长期发展的独特成果，人们称它是中国人四大发明之外的一大发明。同时，筷子作为文明的产物，也承载着人类饮食及社会文化。
相较于密胺筷、金属筷，竹木筷似乎更加具有“中华筷风范”。中国竹木文化的发展固然依赖于地广物博的自然条件，但与中国人喜爱竹子品格和原木纹路的审美意识也有密切关系。三禾竹木立足中华筷子文化，大力推动竹木产业发展。
公司曾投入2000余万元，完成了整竹物理展开、展平技术的生产应用研发，组建了一条国际、国内先进的整竹尚品（砧板及工艺板材）生产线，形成产业化。高新技术的投入，节约了毛竹资源，提高了毛竹利用率，同时实现砧板食物接触面没有胶水和其他化学残留，掀起行业革命！
“很多人只看到了竹木产品的使用功能，却忽略了其厚重的文化内涵。筷子文化、竹木文化，都是我们继承发扬中国传统文化的载体，也是我们竹木企业的立业之本。踏踏实实把筷子做好，把竹木产品做好，比什么都重要！”三禾竹木董事长黄环武表示。
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