猪肉中注水是商贩常用的“小手段”，但是，买到注水猪肉应该如何维权呢?
有群众反映买到了注水猪肉，记者在广州市内5个区域菜市场分别购买了一块猪肉，并按照网上传授的卫生纸鉴定法进行简单鉴定，即将卫生纸覆盖上猪肉一段时间，不容易撕下来的，以及撕下来后点火烧不着的，可能是注了水的猪肉。
随后，记者拨打了广东省食药监局的热线电话，兜兜转转，从工商到食品检验所，十几个电话下来，工作人员表示，目前对注水猪肉没有国家标准，没法检测。其向记者传授了简易的检测方法，和上述的网上支招一模一样。
那么，老百姓就不能维权了吗?检验猪肉只能靠目测吗?
对此，省食药监局食品餐饮安全监管处处长吴有声解释称，因目前国家对注水猪肉没有相关的标准，因此目前尚无执法依据，一般是通过目测或者现场发现其正在注水而进行处罚。目前，广东尚没有一起通过检测注水猪肉而处罚的案例。
不过，广东省食药监局局长段宇飞表示，虽然目前标准还不统一，但食药监部门可以先行先试，研究出台相应的规定。
[责任编辑:赵徐州]
