目前，肺癌在全球肿瘤性致病原因上是发病率最高也是致死率最高的癌症之一，同时也是出国看病率较高的病种。中美医疗水平差距导致很多高端阶层的人纷纷选择出国看病，然而造成医疗水平不同的种种原因也是众说纷纭，了解医疗水平差距是选择出国就医的基础，同时也为各位补充一下肺癌食疗法。
2013年美国癌症协会发布的最新报告显示，美国肺癌五年整体存活率为16%，而中国肺癌整体存活率没有准确的报告数据，但一般认为五年存活率为8%—10%。据调查，不管是从整体还是某种疾病的相关数据来对比，中美之间医疗水平的差距还是较明显的。
这种差距造成的原因有很多方面
医学教育水平是国家医疗体制的基础，美国对医生严格的培养制度，其时间要比中国多6年之多甚至更久，更重要的是美国医学院对录取学生要求极高，医院录取门槛更高。可以说美国从事医疗健康服务的医生都是最优秀的人才和社会精英。
中国的医疗资源相对紧缺，政府医疗投入不足，资源分配不均。中国人口占世界人口的22%，但是医疗资源仅占世界的2%。况且，先进的医疗设备和资源多集中在一线城市，这就造成了病人聚堆的现象，病人数量多，医生少，常常造成病人挂号难，拖延病情的情况。
美国较为完善的医疗监督机制。较完备的医疗差错或者纠纷善后体系可以在司法程序上得到客观的司法评价。除了法律的监督，美国还有行业协会、医院董事会、保险公司等医生自律组织都会对医生进行管理和监督。
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饮食者，人之命也
肺癌属于消耗性疾病，患者常常营养不均衡，导致病情恶化或者恢复缓慢。因此，食疗对肺癌患者的治疗康复之路有着至关重要的作用。
肺癌早中期的病人，消化系统功能能健全，临床诊断后，应及时补充营养，常言道：“三分吃药七分养”，食疗是疾病治疗中相当重要的一个环节。因此对于禁忌食物，例如忌烟、忌酒、忌辛辣刺激性食物、忌油煎、烧烤等热性食物、特别是忌粘性生痰的食物一定要注意，不要使用。在不影响治疗的情况下，应多吃蛋白质，碳水化合物丰富的食物，例如：瘦肉、鱼虾、豆制品以及各种谷类，食量一般不限制，营养保证之下，手术也会事半功倍，如果营样补寄不上，对手术康复极为不利，术后愈合缓慢，更易感染。因此饮食中要含有人体所需的各种氨基酸营养素，以便在热量供应不足时，提供热量。
肺癌的饮食还是要以清淡、软细、易于消化吸收为主，饮食搭配切忌单调，要注意食材多样化，让营养更均衡，也要注意患者的饮食结构，不能偏食。此外，应注意进食状况，如果进食时有恶心，则餐前食用些许生姜汁，或依照医院指定服用降逆止呕的药物。
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