不吃“炸鸡啤酒”吃啥？

　　不少人都在朋友圈里卖萌说： “又到了吃炸鸡啤酒的时候了呢！” 然而， 我要残忍地告诉你， 作为一个吃货， 这样吃， 你不及格！！！ 怎么连吃“羊肉串大烤鸡”的潮流都没赶上呢~ 哈哈哈， 不吃“炸鸡啤酒”吃啥？ 最近，在韩国， “羊肉串配青岛啤酒”的吃法火了！ 据韩国亚洲经济中文网报道，如今“羊肉串配青岛啤酒”已经风靡韩国，在大林、安山、水原等中国朝鲜族聚集地有着大大小小的羊肉串店。其中，在首尔及首都圈拥有6家直营店和15家加盟店的“味觉”羊肉串餐厅备受欢迎，其老板徐龙圭(音)正是众多在韩朝鲜族成功人士之一。

　　近日，徐龙圭在位于钟路区的一家店铺里接受了记者采访。在被问及“味觉”的成功秘诀时，徐龙圭回答道：“以韩国人为主要对象，开发了不少适合韩国人口味的菜品。”徐老板介绍称，仅羊肉串直营店的年收入额就达60亿韩元，虽然店铺面积、位置有所差别，但每个店铺的年平均收入可达7亿韩元以上，这在韩国羊肉串店铺中算是数一数二的。

　　出生于中国黑龙江绥化市的徐龙圭，高中毕业后进入了一家位于中国天津的韩国传呼机公司工作。1998年，徐龙圭用工作攒下来的钱在哈尔滨开了一家韩式餐馆。 在当时，朝鲜族的工资水平平均为150美元，但徐龙圭的工资可达750美元。徐龙圭周边的亲朋好友无法理解他为什么要放弃高薪工作开餐厅，并不断做其思想工作。但徐龙圭本人“运营属于自己的餐厅”的想法却丝毫没有动摇。儿时便对料理有着很大兴趣的徐龙圭，高中时期有着在餐厅厨房学习料理的经验。就这样，不忘初心的徐龙圭在哈尔滨体育大学前开设了自己的餐厅，凭借老顾客的好口碑，餐厅也渐渐有了名气，每到午饭时间便座无虚席。翟家香烤鸡创始于1565年，明朝嘉靖年间，距今已有400多年的历史，获《中华泰山非物质文化遗产》殊荣。荣获CCTV《发现之旅》采访报道。

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