中国团餐产业大会由中国烹饪协会创办以来已连续举办十一届，成为全国团餐业最具影响力的重要品牌活动，锻造成业内颇具权威性的智库型交流平台，其见证了中国团餐从幕后走向台前的华丽转身，亦见证了中国团餐在改革中发展，在发展中壮大的“化蝶之变”。
2017第十二届中国国际团餐产业大会大会除再次邀请到国内团餐领航者冠滋餐饮、千喜鹤、蜀王、快客利、健力源、和兴隆、健坤、誉兴、中膳联盟等国内餐饮行业，其中还有著名国际品牌企业：7-11、索迪斯、爱玛客、绿屋；以及工商企业、高校、机关等单位代表；另外还有中国营养学会、省级团餐行业协会等。
活动围绕团餐业的规范发展、新形势下的团餐新商业模式、团餐业供应链管理与合作、团餐业可持续发展等共同关心议题重点展开研讨。活动同期组织与会代表现场参观2013广州国际食品及餐饮食材设备供应服务展览会，开展团餐业（冻品、粮油、调味品）联伴采购大会的对接活动。
冠滋餐饮，专业为工厂、学校、机构团体提供健康餐饮服务和产品(食堂承包 、食材配送、厨房设计 等)，本着诚信、专业、快捷、健康的经营理念。经过多年来对餐饮服务工作的经验积累，改革创新中发展成为行业中的知名品牌。
在团餐领域，你的企业是否拥有丰富的团餐保障经验、强大的品牌知名度和支撑力、优秀的企业文化、高素质的员工队伍等元素决定着企业能否赢得未来、能否打造成百年老店，而以冠滋餐饮为代表的中国团餐主流企业恰恰在构建核心竞争力方面一直引领者同业前行。
从团餐市场结构看，各类中小学校的团体膳食构成了学生营养餐市场，而学校的团体膳食是国家三令五申要做好的大事，政策性极强；事业单位、机关、部队等，其团餐供应更是直接由国家经费开支；即便是大公司、大企业，职工的工作餐从过去的食堂到如今的外包，也都具有很强的福利性，更不要说会议用餐，这些都使得团餐市场很难脱离行政干预。 团餐企业要坚持以科学发展为指导方针，以转变经济发展方式为主线，充分发挥团餐行业的功能和作用，进一步健全和完善团餐行业的食品安全体系、采购体系，以及应急管理体制，加快促进全国团餐业的标准化、品牌化、产业化、国际化的大发展，为带动相关产业发展、繁荣市场、促进社会和谐，提高团餐行业国际竞争力而做出更大的贡献。
（G3商讯）
关键词:
