“一号山”茶从罗坑境内古茶树群中采摘最鲜嫩的叶芽，制茶遵循祖辈的匠心精神、保存茶香的传统工序，专注“中国好茶”的品质与态度，都只为保留罗坑古茶树制茶的珍稀品位。透过生命力的匠心传承、每一片汲取自然鲜活养分的绿叶，这就是我们一群创意人在旅途中发现“一号山”茶品与其他茶品不同价值的体现。源于自然，茶味清香，茶汤甘甜，饮茶之时，令人不自觉会在脑海中勾勒出一幅幅云山雾绕、绿叶盈盈的画面。
营养成分
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
提神消疲
红茶
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
“一号山”茶源自茶乡，从罗坑境内古茶树群中采摘最鲜嫩的叶芽，制茶遵循祖辈的匠心精神、保存茶香的传统工序，专注“中国好茶”的品质与态度，都只为保留罗坑古茶树制茶的珍稀品位。一次旅行，意外的发现大山中古村落的质朴纯净。
在工业化的时代，这里仍然保留天然形态的传统采摘制茶作业，只为坚守那一片净土。心存叹服之时，更令我们执念将这份自然回归当下生活。透过最具生命力的匠心传承、每一片汲取自然鲜活养分的绿叶，拼得过商业化产业下的制化，不为大势推传，只盼小众深赏。这就是我们一群创意人在旅途中发现“一号山”茶品与其他茶品不同价值的体现。
（G3商讯）
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