喝葡萄酒嘴唇染色就是假酒么?
很多人喝葡萄酒会遇到这样的情况,会突然变成黑唇老妖,一张嘴笑就露出一口的黒牙,甚至连舌头都黑了!这是喝到假酒了么?其实不然,单是通过牙齿、嘴唇是否染色这一点来判断葡萄酒的真伪是没有科学依据的,不管是真的葡萄酒还是工业假酒,喝后的嘴唇、牙齿、舌头都会受到不同程度的染色。
首先我们来了解一下葡萄酒的色素来源吧,纯正的葡萄酒本身就是存在颜色的,颜色为紫色、宝石红到砖红不等。红葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮,而葡萄皮中含有天然色素。在红葡萄酒的酿造过程中,葡萄破皮后,会带屁发酵然后再压榨,这就是葡萄酒中的色素萃取过程。而且,根据浸皮时间的长短不同,葡萄酒的颜色也会深浅不同。这种天然的色素对人体是没有伤害的。
那为什么会让嘴唇、舌头和牙齿上不同程度的染色呢?这是由于人的舌头、牙齿和嘴唇上有一层粘膜组织很容易吸附葡萄皮带来的天然色素,一旦色素积累的多了,发紫发黑的嘴唇、牙齿和舌头就会显现出来了。
当然,工业的假酒也会使得人的嘴唇、舌头和牙齿变黑变紫,但是要怎么通过颜色来辨别葡萄酒的真伪呢?不妨简单的拿出一张质量杠杠的纸巾,倒一滴酒到纸巾上,通过辨别葡萄酒的扩散情况来确定葡萄酒的真假吧。如下图,如果沉淀在纸巾中间,往外扩散水迹的则是假的葡萄酒。
遇到嘴唇、牙齿和舌头染色不要着急,其实可以通过以下的方法来解决和预防的哦。
1、喝点起泡水
强烈的推荐,不要让牙齿变干就是牙齿的贴身保镖,葡萄酒“侵犯”口腔的时候,唾液越多就越不会被染色了哦!
2、喝酒前刷牙
葡萄酒喜欢黏着牙菌斑,所以,喝酒前确保自己的牙齿干净清洁,可以考虑一个小时前刷牙。但如果你刷完牙马上喝酒,那葡萄酒的口感估计就没那么好了。
3、配合高纤维的食物饮用
高纤维的食物就像是一把刷子,可以除掉牙齿上的酒液颜色,所以喝完葡萄酒吃点高纤维的食物,咀嚼片刻就会看到效果啦!
4、多吃点奶酪
多吃点奶酪和其他含蛋白质的食物,给牙齿补点钙,酒液就没那么容易侵犯牙齿了。
变成黑唇大魔王不要怕,用上面的方法解决吧!喝真正的葡萄酒就算是这样又如何呢,牙齿什么的哪有时间去管它啊,欢喜就好!
(G3商讯)
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