史世武说：我于90年代中期开始收藏中国老白酒。
那个时候，还没有老酒收藏的概念。老酒的价值也没有像现在一样被热捧，说实话是一个非常冷门的领域，基本上也没有人将其作为主要生意。
对老酒的兴趣源于我对老物件，尤其是旧年间流传下来的药啊，书啊等一直有着浓厚的兴趣，因此，一次偶然的机会，在我家附近的一个烟酒店里，我看到了两瓶好原酒，我就把它买回了家，也由此开始了我的老酒收藏之旅。
那个时候，买老酒的渠道非常单一，主要就是从专门从事烟酒回收的酒铺里去买，你要问当时卖酒的人有多么深厚的知识也谈不上，价格也不高，是不是真的有价值，全靠自己的感觉。但是每买到一瓶老的白酒，仍然很欣喜，不知不觉家里就越存越多。
直到后来有一天，我认识了杨振东先生，杨振东是陈年酒领域最早的从业者之一，也是目前为数不多的鉴赏家。认识他之后，他给我讲了很多关于酒的知识。说实话，过去我仅仅只是对老酒作为老物件本身一定的价值判断，但对于究竟哪些品牌，哪些年代的老酒有价值，还真的并不专业，也是通过杨振东，让我逐渐明白，其实，一瓶老酒的价值，年代只是一方面，还有品牌、品质、稀缺度、保存程度等多重因素。
老酒收藏是一个让人着迷，甚至让人着魔的行当。要说起来，每一瓶酒都是一个故事。
5年前，为了自己喜欢的一瓶老基酒，我曾去四川一个专家家里拜访了4次，每次都想让王先生把酒转让给我，因为王先生本人也是个收藏家，他开始并不同意、虽然我每次都给他出一个比较高的价钱，但是王先生就是不卖。我开始以为是价钱问题，后来发现不是，当我第五次再去拜访的时候，我们没有谈酒，而是谈人生，谈爱好，谈我们那个年代，结果谈的很投机。临走的时候王先生把那瓶老酒送给了我，说以前以为我是个生意人，经过这次聊天，他觉得我是真喜欢酒，是个爱酒的人，我们现在还是很要好的朋友。
其实，不仅是王长清，老酒这个行业有很多这样的故事，在我看来，老酒这个圈子，就是一群默默的爱着老酒，爱着中国酒文化的人。
收藏家介绍
史世武北京人，国家一级品酒师，中国酒业协会名酒收藏委员会理事、鉴定委员会委员，中国国际版权老酒交流中心鉴定专家，曾参与编辑、出版《茅台鉴真》、《中国养生酒》等书籍，专业收藏同仁堂老药、老阿胶、喜欢收藏中国名酒，尤其对川酒有深入的研究和收藏。
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（G3商讯）
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