火锅花色纷呈 百锅千味 推荐食天下

　　火锅花色纷呈 百锅千味 推荐食天下

　　说到火锅，有没同感?每种火锅都不一样，口味也不同，让你应接不暇，回味无穷!每个地域的火锅，都有不同特色真的是花色纷呈，百锅千味!

　　火锅最初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。

　　我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷;重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下;北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。各种火锅风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。

　　一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样。 冬季正是火锅上市的季节，约三五好友或一家团聚，想吃什么就买什么，少吃些肉，多备些蔬菜、鱼类，新乡食天下餐饮培训中心温馨提示：蘸料不要调的太咸，一不小心盐份就过量了，对心脏不好哦。

　　吃火锅是最原始的做法，想吃什么就放什么，多自在，也最能保鲜，没有油腻，是现代的健康吃法，怎么样，来一锅吧!关键得会技术!学技术!找正宗小吃培训中心!新乡食天下餐饮培训教你学火锅技术，so easy !不用担心学不会了!