G3商讯： 气候日渐转暖，人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡，这种现象俗称“春困”。尤其是有心脑血管方面疾病的人群，由于血管情况不佳，血液循环不良，大脑缺血、缺氧比 较严重，春困的反应也就大而且持续时间长。酸梅汤具备解春困、促消化、解疲劳保健功效。从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。
中医解释，酸梅中特殊的枸橼酸，它能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
同时，适当食入酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。每天午餐来一杯酸梅汤，不但有助于促进消化，还能防止下午工作时犯困。
春季人易肝火旺，此时就更应该多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。通常酸梅汤、酸梅晶超市里都能买得到。
民间对于春天饮食说法有不少流传。而中医上也有居多将就，即吃“春”，希望佛山好又多餐饮为您呈现“吃春”秘籍宝典首招酸梅汤正合您味。
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