G3商讯： ———访南京茂盛田餐饮管理有限公司 高胜东经理
最近在南京出现了一家叫稻盛田的流心芝士挞，店铺位于新街口地铁站内，开业后每天门口都会排起长龙。作为吃货界的资深小编，肯定不能错过这次采访的机会啦!
小编：高经理，你好，很高兴今天能够采访到您，要很荣幸您能抽空来做采访。我想请问一下，稻盛田流心芝士挞是来自哪里呢?
高经理：这个芝士挞的话是来自北海道札幌市的一家老果子店。
小编：那是怎么来到南京的呢?
高经理：是长沼真太郎把它带到了东京，在东京现在每天都还是要排队的。后来又引进到了香港，在香港想买芝士挞，最少得排两个小时的队。后来，我们公司的老总在去香港旅游的时候发现了这个芝士蛋挞，很不错，很有发展前景，就直接引进来南京了。
小编：那怎么确保口味呢?
高经理：为了确保口味个东京的一样，我们特别安排技术人员到日本去学习的技术，就连所有的设备也都是进口的，所以口味可以说是完全一样。
小编：那这个蛋挞皮试怎么做的呢?和一般的蛋挞皮完全的不一样。
高经理：我们这个挞皮试用的北海道的“二重烧法”来烤的，先将挞皮烤一次，再加入芝士酱又烤一次的，出来的挞皮非常的香脆，有点像曲奇饼干。
小编：那我看店名叫流心芝士挞，是不是最主要的还是里面的挞心呢?
高经理：是的，里面的心我们选用的是北海道函馆轻味芝士、北海道别海浓味芝士和法国盐味忌廉芝士这三种芝士的融合，其口味是最棒的。
小编：那我看也有一些甜品店在做类似于这种的芝士蛋挞，你觉得你们的区别在于哪里呢?怎么让消费者来稻盛田呢?
高经理：那就只有你自己的嘴巴才知道喽!稻盛田芝士挞好吃的主要原因是所有原材料都是精选进口食材，而且食材需要提早6个月下单预定，所以模仿起来真不是容易的事情。
听着高经理的介绍，小编立刻把手里的蛋挞咬了一口，果然，口味真的是小编吃过的最好吃的蛋挞了，浓郁的奶酪味，还带点酸酸的，又有点酸奶的味道。挞皮酥脆，感觉简直好极了。吃完稻盛田，再也看不上其他家的模仿的芝士挞了。
小编：请问稻盛田目前渠道发展怎么样?除了新街口这个店火爆以外，其他店铺的表现力怎么样?可以加盟吗?
高经理：稻盛田芝士挞目前在南京有5家门店，比如龙江新城市广场店就是王总开的加盟店，一开业就受到芝士控的追捧，销售十分火爆，王老板都乐开了花，如是迅速在江宁金鹰开了第二家店，王总目前还在继续申报新店哩。镇江万达广场3楼是姚姐开的，开业就火爆，她同时计划在镇江苏宁开镇江二店，并预定扬州市场。
借此机会，小编也采访了下正在排队购买的吃货们，小编找了个美女。
小编：美女，你好，我可以采访下你吗?
美女：可以。
小编：你是第一次来购买芝士挞吗?
美女：呵呵，不是的，第二次了。因为我本来就很喜欢吃芝士，所以对这个蛋挞就特别的喜欢，而且这个芝士挞里面是纯奶酪的，还有点酸酸的，非常的吃不腻。家里人都很喜欢吃，第一次买了一盒，回家都没够分的，今天准备买个4盒回去。
小编心里想，看来是真爱呀!
这么美味的流心芝士挞，看来这长队要每天继续排下去咯。
顺便小编又采访了一下高经理，茂盛田餐饮公司的其他小吃品牌情况怎么样。
高经理：我们公司旗下有着很多大家熟知的品牌，比如烈焰红唇串串香，锡纸很大都在市场上有着很好的影响力!烈焰红唇串串香就国庆一天5店同开，目前还有近20家店排队等待开业，锡纸很大也有近10家店正在装修开业筹备中。
小编：哇!原来同样火爆南京朋友圈的烈焰红唇串串香和锡纸很大也一样是贵公司的，怪不得稻盛田流心芝士挞一出道就这么的火爆!
资深吃货小编：佳佳丽
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