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石家庄小吃培训:炎炎夏日,哪种小吃项目好

作者:xwzx1  来源:互联网  更新时间:2016-03-09 17:39

   G3商讯:炎炎夏日,哪种小吃项目卖得好

  又是一年夏正浓,随着日照时间的延长,闷热的夏季又将来临。此时我们不禁要问做餐饮行业哪一种赚钱呢?答案是烤肉,或者更精确一点烧烤!

  烤肉,或者称烧烤,从远古到现在都存在,并且一直都在改进着。在市中心可看见自助烤肉店(不过小编可不推荐开,小编去了两次,头晕了两次),再有就是市周边的烧烤店了(热闹、红火、简单,吹着凉风,吃着烤串,喝着小啤酒,家庭聚餐、朋友聚会的必备)。

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  邢台任先生夫妻学习烧烤

  日前,小编走访了鹿泉市金钥匙餐饮文化服务中心,从杜老师那里了解到一般烧烤净利润是60%左右,这个比饭店高出12-15%,做烧烤很少像饭店一样亏本的,它的投资非常少,很多人没有多少资金的做一个排挡牵扯不到亏本的事情,每天交上十块钱管理费,就没有什么投资了,它的投资就是一般饭店的1/3,需要支出的就是人工,这是属于劳动密集型的,一些串是要人来穿的,肉也要人来切的。

  说完了烧烤,就得说说佐菜了。烧烤是个慢功夫,更何况十几桌客人都在等着,这时候怎么办?上个凉拌菜,垫垫肚子,开开胃;来盘麻辣龙虾,张牙舞爪,有精神;来碗羊肉汤,润润胃;来个砂锅菜,暖暖身体(这是冬天烧烤食用)。

  想做好烧烤,干净、卫生、服务好、口味符合大众是关键,就看你怎么做了!

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