新加坡2018年6月20日电 /美通社/ -- 近年来，益生菌产业发展日新月异，应用日趋广泛，其相关临床及功效性研究也不断推陈出新。6月5日至6月7日，由国际益生菌与益生元科学协会（International Symposium of the International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics，以下简称ISAPP）主办、株式会社养乐多本社白金赞助的“ISAPP2018年年会”在新加坡召开，来自中国、美国、日本、澳大利亚、法国、加拿大、比利时、爱尔兰、新加坡等国的250多位专家学者汇聚一堂，分享益生菌与益生元领域最新研究成果，共同探讨益生菌行业的发展及趋势。
全球专家分享益生菌与益生元领域最新研究成果
为期2天的会议期间，共有20多位专家从不同的研究领域向与会者分享了益生菌及益生元在基础研究及临床治疗中的研究成果，探讨了亚洲地区饮食的变迁对肠道微生物、健康与疾病的影响，以及在儿童中开展的益生菌和益生元研究的问题，益生菌和益生元在口腔健康中的应用，利用益生菌对环境化学品的解毒研究等话题。
其中益生菌专家、爱尔兰科克大学APC微生物研究中心的Colin HILL教授在演讲时表示：“益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，能对宿主发挥有益健康的作用。也就是益生菌产品具有改善人类健康的可能性。”结合细菌素的生成、酶制剂等，Colin Hill教授重点阐述了在临床前实验中一些特定的益生菌产品与特定的健康功效之间的关系。他认为，选择正确的益生菌，不仅能使人们获得更好的健康状态，也将为下一代益生菌产品的研发带来积极推动作用。
与此同时，英国阿伯丁大学罗维特研究所的Karen SCOTT博士则将关注点聚焦于在生命的关键阶段，饮食对肠道微生物活性的影响上。“众所周知，饮食对肠道微生物的组成和活性有着重要的作用，这也是饮食对于健康十分重要的原因。”她表示，在生命的关键阶段，由于饮食改变会导致微生物的组成发生改变。而像“社区”一般存在着的肠道微生物间的交流，决定了不同的代谢产物，也决定着细菌的相互作用，并由此影响着人类的健康。
去年，ISAPP将益生元定义为“可以被宿主自身的微生物选择性利用，是一种有益健康的物质。”来自英国雷丁大学的Glenn GIBSON教授在演讲中表示：益生元发展的兴趣点已指向了非消化性寡糖，如菊粉型的低聚果糖和反式低聚半乳糖。这两种寡糖通过大量的志愿者试验被证实为益生元。志愿者在短期食用后，肠道微生物的组成朝好的方向改变。研究显示，益生元可以降低肠易激综合征（IBS）、炎症性肠病（IBD）、肥胖、旅行者腹泻、婴儿、老年人、代谢综合征、饱腹感、焦虑的发生率，并提高某些矿物质的生物利用度。
欧洲养乐多公司的学术业务负责人，毕业于比利时布鲁塞尔自由大学生物工程学专业的Bruno POT博士进一步就乳酸杆菌命名及分类的变迁进行了介绍。据其介绍，截止2018年5月1日，根据官方发布，乳酸杆菌共有231种、29种亚种，而种属间存在着较大异质性，过去有些被纳入乳酸杆菌的种属现在根据观察到的异质性已被移除，并重新命名为新的种属。而这些种属绝大部分包含乳酸杆菌更核心、更深层的系统发育的分支。
养乐多与ISAPP共推益生菌领域发展
值得关注的是，这是ISAPP首次将年会举办地点定在亚洲，充分彰显了其对于亚洲市场的重视。
作为总部位于美国的非盈利性组织，ISAPP自成立以来始终致力于提供与益生菌和益生元有关的高质量、多学科的科学调查研究，并不断促进该领域的科学研究进程。与此同时，此次年会的白金赞助商、全球知名的活菌型乳酸菌乳饮品制造商养乐多自成立80多年来，始终致力于益生菌及肠内菌群的研究，助力益生菌行业的发展，不断探索生命科学，为世界人类的健康和美好生活作贡献。
年会期间，养乐多（中国）投资有限公司共召集了20名中国资深专家学者，齐赴新加坡参与这场益生菌研究领域最顶级、最前沿的盛会。这些来自上海交通大学、上海交大医学院、华东理工大学、江苏大学、江南大学、中国农业大学、天津科技大学等高校的专家们，与益生菌领域专家学者现场交流探讨，并参观了养乐多新加坡工厂，更直观地感受养乐多带来的健康与活力。
关键词:
