新加坡2018年5月3日电 /美通社/ -- 2018年 Asia's 50 Best Bars (亚洲最佳酒吧50强)的首次颁奖典礼在新加坡首都剧院(Capitol Theatre) 举行,颁奖典礼上公布了第三届年度榜单。本榜单共有八家新酒吧上榜,来自新加坡和中国的酒吧入榜数量最多,分别有12家酒吧上榜。
新加坡的Manhattan酒吧连续第二年位居榜首,继续保持“亚洲最佳酒吧”和“新加坡最佳酒吧”的荣誉,该奖项由Perrier赞助支持。
入围Top50的新加坡酒吧还有Atlas(上升8名排至第四位)、Tippling Club(第七位)、Native(上升12名排至第八位)、28 HongKong Street(第十二位)、 Operation Dagger(第十九位)、Gibson(第廿二位)、Employees Only(第廿三位)、D.bespoke(第三十二位)、Nutmeg & Clove(第三十三位)、Jigger & Pony(第四十二位)以及The Other Room(第五十位)。
来自新加坡当地的首席调酒师Vijay Mudaliar荣获“Altos调酒师之最”奖 (Altos Bartenders' Bartender),以表彰他一直以来对这一行业做出的贡献。
单个地区奖项
中国地区
上海Speak Low(第三位)仍然坐拥“中国最佳酒吧”的头衔,该奖项由Michter's Distillery赞助。Speak Low同时荣获“Heering榜单传奇奖”(Heering Legend of the List Award),以表彰该酒吧多年来在榜单上的出色表现。
香港的The Old Man初次上榜就荣登榜单第五位,赢得了Torres Brandy赞助的“最佳新酒吧入围奖”(Highest New Entry Award)。
入围的另外10家中国地区酒吧包括六家来自香港的酒吧:Lobster Bar & Grill(第十位)、 Stockton (第十一位)、 Quinary (第十五位)、 Zuma (第十八位)、 8 ½ Otto e Mezzo Bombana (第廿四位)和The Pontiac (第三十一位);来自上海的两家酒吧:Sober Company(第十四位)和Union Trading Company (第廿八位)。
北京有一家酒吧Janes & Hooch(第三十位)入围,另一家位于澳门的新入围酒吧是The Ritz Carlton Bar & Lounge,排第48位。
日本地区
在本次评比中,东京的High Five(第六位)第三年被评为“日本最佳酒吧”,该奖项由Cocktail Kingdom赞助。此外入围的还有七家酒吧,分别是位于东京的Trench(上升12名至第十六位)、Bar Benfiddich(第二十位)、 Bar Orchard Ginza(第三十七位)、Star Bar(第四十三位)和来自奈良的Lamp Bar (第四十五位),以及两家新晋入围酒吧 -- Gen Yamamoto(第三十四位)和Mixology Salon(第四十位)。
韩国地区
首尔的Le Chamber(第十七位)在本次榜单中跃升15位,获得了双项荣誉 -- “韩国最佳酒吧”以及“最佳进步奖”(Highest Climber Award),这两个奖项均由The London Essence Company赞助。另外入围的还有来自首尔的Charles H(第二十一位)、 Alice Cheongdam(第二十六位)和 Keepers'(第四十七位)。
菲律宾、印尼和马来西亚地区
来自菲律宾马尼拉的The Curator Coffee & Cocktails(第二十五位)再次荣获“菲律宾最佳酒吧”的荣誉,该奖项由Peroni赞助。与此同时,来自印尼峇里岛的Potato Head Beach Club(第三十六位)在今年的榜单中跃升了7位,一举拿下了由Seedlip赞助的“印尼最佳酒吧”头衔,并荣获亚洲首个“Ketel One可持续酒吧”奖 (Ketel One Sustainable Bar)。同时值得庆祝的是,去年跌出Top50的两家雅加达酒吧 -- Loewy(第三十九位)和 Union Brasserie, Bakery & Bar(第四十一位)又于今年重新登榜。
两家来自马来西亚吉隆坡的新晋入围酒吧分别是荣获Nikka Whisky赞助的“马来西亚最佳酒吧”的Junglebird(第三十八位),以及Coley(第四十六位)。
台湾地区
台北的Indulge Experimental Bistro在本次榜单中上升3位排名第二,被评为“台湾最佳酒吧”,该奖项由Mancino Vermouth赞助,同时登榜的还有再次入围的台南酒吧TCRC,位居第三十五位。
泰国
The Bamboo Bar at Mandarin Oriental Bangkok从去年的13名上升至今年的第九名,保持了其“泰国最佳酒吧”的荣誉,该奖项由Cognac Hennessy赞助。另外入围的五家曼谷酒吧包括:Bangkok include Backstage(第十三位)、 Vesper (第二十七位)、 Teens of Thailand (第四十四位), 以及两家新晋入围酒吧:Smalls(第二十九位) 和Ku Bar(第四十九位)。
特殊荣誉
来自曼谷的Rabbit Hole作为最具潜力登榜的酒吧新秀,荣获了“年度最值得关注奖”(One To Watch Award)。
Asia's 50 Best Bars榜单如何产生
该榜单由Asia's 50 Best Bars学会 (Asia's 50 Best Bars Academy) 投票产生,该学会是业界颇有影响力的组织,由大约200名成员组成,均为亚洲酒吧界的业内领袖。每位学会成员根据其在过去18个月中的最佳酒吧体验,按优先顺序列出7种选择,其中至少有3张选票必须投给该成员所在地以外地区的酒吧。
有关投票过程的详情,敬请访问:www.worlds50bestbars.com/asia/voting.php
Asia's 50 Best Bars简介
“50 Best”品牌服务于国际调酒师、主厨、鸡尾酒爱好者和美食家团体,他们走遍各地探索并体验唯一有关餐饮的全球性排名。除了榜单排名,50 Best还为大家呈现了引领潮流的行业趋势,并突出强调了新兴美食与美酒的趋势。
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