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西班牙巴塞罗那2018年4月13日电 /美通社/ -- 作为全球主要的食品、饮料和餐饮服务贸易展之一，Alimentaria Barcelona（西班牙巴塞罗那国际食品及饮料展）将开始其历年来最大一届展会，将为食品行业带来开展国际化业务和高水平创新的主要平台，让美食成为其与众不同的重要因素。该展会将于明年4月16日至19日在巴塞罗那会展中心(Fira de Barcelona)（西班牙）举行，预计将吸引来自亚洲国家越来越多的参展公司。
展会的净展览面积超过100000平方米，携手国际餐厅、酒店和大型餐饮用品展Hostelco联合举办，将为零售和餐饮行业提供截至到目前最为全面的服务。大约4500家参展公司 -- 约有200家亚洲公司（其中多数为中国公司），以及超过150000名专业参观者预计将参与其中。
据西班牙食品和饮料工业联合会(FIAB)称，中国增长强劲，成为西班牙产品最为活跃的国外市场，在2016年采购规模达11亿欧元，增长49%。猪肉、葡萄酒和橄榄油是西班牙出口最多的产品。另一方面，泰国在西班牙食品中支出达7200万欧元，成为一个颇具吸引力的市场，同时该国西班牙产品采购额增长36%，尤其是冷冻鱼、鱼粉和橄榄油。日本、印度、韩国和印度尼西亚也成为Alimentaria在亚洲的其他主要市场。这届展会上，将通过“Hosted Buyers”（特邀买家）项目受邀参加展会的200多家公司来自亚洲，特别是中国、韩国、日本、新加坡和印度。
在美食和创新方面追求卓越
推动创新和美食品质依然是Alimentaria的两大主要特征。所以，该展会的活动旨在确定主要发展趋势，并且加强食品、美食和旅游行业之间的联系。在The Alimentaria Experience展区，100多场研讨会和烹饪秀将举行，拥有45位米其林(Michelin)星级大厨（包括卡米-莱斯科尔达(Carme Ruscalleda)、Ángel León和埃琳娜-阿尔扎克(Elena Arzak)等人）的精英厨师团队参与其中，同时杰西斯-罗宾逊(Jancis Robinson)和尼克-兰德(Nick Lander)等国际顶级葡萄酒专家将参加“Vinorum Think”活动。The Alimentaria Hub展区也将成为一个汇集知识、趋势和商业的中心，国际买家和参展公司将在此举行大约12500场会议。
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