广州2017年11月13日电 /美通社/ -- 2017年11月10日，第十三届中国（国际）调味品及食品配料博览会在广州广交会馆盛大开幕。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云，中国调味品协会副会长兼秘书长、经销商会会长白燕，李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道等协会领导和企业嘉宾共同出席了本次博览会开幕式。
李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道（右一）与协会领导共同为开幕式剪彩
作为一年一度的调味品行业盛会，李锦记、恒顺、太太乐、饭爷、十三香、安琪等众多调味品行业翘楚盛装亮相。秉承“促进产业资源整合、提升企业品牌形象”的宗旨，本届博览会呈现一场集商务对接、贸易往来、品牌传播、技术交流、大胆创新与愉悦体验互动为一体的高端时尚调味品盛宴。
清新绿色主题，诠释130年的“创业精神”
作为即将迎来130周年庆典的百年民族品牌，本次博览会正式成为李锦记在中国大陆的“130首发”。从一整面围绕时间坐标展开的“历史墙”上可以了解到，从1888年李锦裳在广东珠海南水开设一家小茶寮、无心偶得发明蚝油，到发展成为如今拥有200多款产品、行销100多个国家和地区的跨国酱料集团，李锦记始终秉承“永远创业精神”，在传承中不断寻求突破创新。由数字130和代表李锦记创始的生蚝元素所共同构成的“130”标识首次亮相，赋予本次展位特别的纪念意义。
中国调味品协会领导莅临李锦记展位参观
在本届博览会现场，李锦记展台突破传统中国红，以绿色清新的主色调亮相，以薄盐醇味鲜减盐酱油系列为代表的“小绿瓶”营造出健康、有机、环保和时尚的主色调，吸引众多业界人士与普通消费者驻足欣赏。近年来，随着消费者对食品安全以及健康生活的关注度不断提升，李锦记持续在健康酱油领域投入大量关注与研发，从而诞生了本次主打的展示产品：薄盐醇味鲜、薄盐生抽、零添加醇味鲜和有机醇味鲜。这四款特色酱油，不仅体现出李锦记对营养和健康的诉求，更加彰显了李锦记在注重传承延续的同时，积极开拓、锐意进取的“永远创业精神”。
而百年民族品牌拥抱异军突起的电商渠道，是李锦记“永远创业精神”的另外一个见证。近年来，李锦记积极开拓网上平台，进驻天猫、京东、1号店等各大电商，为现代消费者提供方便快捷、一步到位的购物渠道。适逢一年一度的“双十一”，博览会上，李锦记特别推出了扫码关注李锦记天猫官方旗舰店、参与李锦记“双十一”购物狂欢节活动，参与活动的消费者，将有机会免费获得上海美食之旅，以及上海迪士尼乐园门票等。各类诱人大奖在展会现场引发了“扫码狂潮”，参观者们积极下单、期待中奖。
妙手大厨烹制健康美味，现场观众惊呼“猴赛雷”
本届博览会，为了让业内人士与普通消费者都能对李锦记全新健康系列产品有更加直观的了解，李锦记派出金牌厨务团队，现场精心烹制出多款新鲜、健康的美味，令场内观众垂涎不已、流连忘返，往往刚一出锅就被分抢一空。
“我2001年从山西来到广州，从那个时候开始发现李锦记的产品种类很丰富。这些年来，我家的酱油、蚝油还有一些辣椒酱用的都是李锦记。我们全家最喜欢的是李锦记蒸鱼豉油，每次蒸鱼都会用，简直是爱不释口。”展台前，周女士一边在品尝李锦记的美味，一边津津乐道着自己和李锦记的“情缘”。
在李锦记精心准备的各类美食中，用新品沙拉汁系列制作的蔬菜沙拉倍受青睐。今年7月，李锦记推出焙煎芝麻、芥末芝麻和千岛风味三种口味的沙拉汁，精选非转基因大豆油，天然健康，以三款口味满足不同消费者的需求，尤其是受到年轻人的喜爱。来自广东一所厨师学校的小冯认真品尝完李锦记每一道美食，由衷表示：“所有的菜都很赞，不过我最喜欢的是蔬菜沙拉，真是‘猴赛雷’呀！回学校后，我要买几瓶李锦记沙拉汁。”他还说，“李锦记的产品质量真不错，以后我做了厨师，一定多多选择李锦记。”
收获三项大奖，开启百年传奇更辉煌的明天
在本届博览会开幕当天的下午，中国调味品协会五届五次理事会同期召开。李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道先生参加了本次理事会，会议就本届理事会的工作内容进行了总结、并对接下来的工作计划进行了讨论。在理事会后供业内精英交流的鸡尾酒会上，孔君道先生表示，李锦记是中国调味品协会副会长单位和长期战略合作伙伴，多年来双方一直保持着密切的合作与积极的互动，此次更是大力支持年度博览会，未来李锦记愿在协会的领导与帮助下，与业界同仁携手前行，继续优化行业环境，为中国调味品行业做出更多卓越贡献。
李锦记中国企业事务总监陈姝上台领取多项重量级奖项
在博览会开幕次日举行的全国经销商酒会上，李锦记荣获中国调味品协会颁发的“卓越品牌企业”，李锦记经典产品旧庄蚝油获得“猴赛雷粤菜调味品”，李锦记新品鸡粉获得“十大美味单品”。李锦记中国企业事务总监陈姝女士上台领奖，她表示：“非常开心能够再次获得中国调味品协会给予的肯定。从今年的奖项中新增的接地气和时尚品类、以及博览会各项环节令人眼前一亮的推陈出新，都能感受到协会不断转型升级、创新进取的努力。而作为一家拥有129年历史的民族品牌，李锦记将在传承‘务实、诚信、思利及人’信念的同时，坚持‘永远创业精神’，不断为消费者提供更多安全、健康、美味的产品，推动行业不断进步。”
对于本届博览会的举行，李锦记酱料集团主席李惠中先生表示：“明年李锦记将迎来创立130周年纪念日，一百年多来，李锦记所取得的每一个进步，都与广大消费者、行业协会、业界同仁的支持与关爱密不可分。在这个日新月异的全新时代，李锦记将继续与中国调味品协会携手共进，进一步开拓全球市场、开启最新篇章，把中国味道之精髓发扬海内外，也为中国调味品行业缔造更加辉煌的明天。”
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