马来西亚吉隆坡2017年11月8日电 /美通社/ -- 为发扬中华优秀饮食文化，李锦记今年再度赞助由香港贸易发展局（香港贸发局）于11月7日至8日在马来西亚吉隆坡举行的“时尚潮流．魅力香港”(In Style．Hong Kong) 。拥有米芝莲三星餐厅的“厨魔”梁经伦师傅（Alvin Leung）妙用李锦记旧庄特级蚝油，为“香港晚宴”设计前菜，呈献香港经典味道。
“时尚潮流．魅力香港”活动为期两天，先以展示香港精选品牌的商贸汇展揭开序幕；高峰论坛及“香港晚宴”则紧随其后，活动云集马来西亚和香港的政商界领袖。在“香港晚宴”上，厨魔梁经伦师傅特别设计一道名为“Ode to the Dragon”菜式，以新派中菜烹饪手法炮制港式炸鲜奶，配合李锦记旧庄特级蚝油，为宾客带来崭新的香港味道以及独特的美馔体验。梁经伦师傅在香港开设的餐厅获得米芝莲三星评级，其独特的“X-Treme Chinese”烹调风格驰名中外，将融合菜及分子料理完美结合。
李锦记酱料集团销售及市场总裁陈耀忠先生表示：“作为蚝油发明者并连续十年稳占世界第一的蚝油领导地位*，李锦记十分荣幸获邀代表香港，以美味展示香港的活力和创新。我们早于20年前已在马来西亚建设生产基地，积极开拓本地市场。来年是李锦记的130周年，我们会继续研发各类高品质的酱料产品，以迎合本地用家口味，满足东南亚市场与日俱增的需求。”
*Euromonitor International Limited; 2017年版之包装食品调查报告；根据蚝油相关定义，搜集2007至2016年间所有零售渠道之零售价销售数据
关键词:
