海口2017年11月2日电 /美通社/ -- 近日，海口希尔顿酒店御玺中餐厅备受赞誉的云端粤式早茶再次“升级”，不仅有涵盖了创意明星产品与颇受大众欢迎的传统早点，并且以全新设备与“即点即蒸”的烹制方式带来更加新鲜美味的用餐体验。
云端粤式早茶
“我们的云端粤式早茶自推出以来备受大众喜爱，位居酒店33层的地理优势将椰城晨景一览无遗，还有早茶的种类与口味，为我们迎来了很多的回头客。” 御玺中餐厅厨师长郑国勇说道，“在运营的过程中，我们也常与顾客聊天，倾听客人内心的想法。同时，根据客人的需求对产品的口味、种类进行调整。此次，我们不仅推出了新的早茶产品，还采用了‘即点即蒸’的全新烹制方式，带给椰城市民口感新鲜、物超所值的早餐选择。”
云端粤式早茶每日提供逾45款早点供顾客享用。美味蒸点、各式肠粉、暖心粉面、煎焗美点、鲜美粥品、缤纷甜点、滋补炖盅，均由面点师傅们手工制作。正如郑师傅所言：“每一次的捏制，力度，时间，面粉与糖、油的配料……都需要调配得当，才能为客人奉上一道令他心满意足的美味早点。”
状元及第粥
此次推出的明星产品中，值得一提的是御玺大包，面皮嫩滑绵弹，与咸香适中的肉蛋搭配得恰如其分。对于早餐喜食粥面的客人，有六款粥品以供选择，粥品口味乃来源于郑师傅长久以来对客人喜好的细致观察而挑选。另外，现榨手工大油条与手工磨制豆浆更是值得品尝。为了给客人创造经典的粤式早茶体验，郑师傅别出心裁地以“手推车叫卖”的方式将豆浆油条向客人展示。菠萝包和蛋挞也是新产品中的明星，咸甜得宜的菠萝包，满溢芝士香浓；全城首创的黑芝麻蛋挞，松脆的酥皮，浓郁的芝麻香，每一口都是松软交错的香脆酥甜。另外，郑师傅贴心准备了两款清雅茶品供食客选择，打造完整美妙的粤式早茶体验。
黑芝麻蛋挞
云端早茶时间为每日早上八点至十一点，可直接拨打0898-3679 8010进行详细咨询与预订。
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