贵州2017年10月23日电 /美通社/ -- 陈乾，网名“飘漂土狼”，视觉中国&Getty images、耐司滤镜签约摄影师，国家地理网站撰稿人，擅长风光人文静物等门类摄影。在此次由贵州赖茅酒业有限公司主办的2017“国民美食国民酱香”摄影大赛中荣获“传承创新奖”。
此次的大赛的定制拍摄环节，摄影师将“八大菜系”选题下的拍摄目标锁定为京味菜。以吊炉烤鸭、京味肘子、家炖黄鱼等家常菜作为“国名美食”的代表，场景中选用上世纪典型场景，一张老木桌，一个老钟表，烘托气氛。另外，此组拍摄用酒为“端曲”和“传承”两款主打酒，价格亲民，十分接地气，呼应“国民酱香”主题。
针对“中华老字号”选题，摄影师选择了北京烤鸭。结合百年历史的烤鸭，突出赖茅酒的历史悠久。通过百年烤鸭烹饪匠心制作工艺，映射赖茅酒的精华之处。 此组用酒为“传承”，与老字号的烤鸭遥相呼应，蓝色的酒瓶和主体中国红形成对比。宴会的席间，永远都弥散着人情味，通过赖茅酒传递情感，加深情感。有鱼有肉有酒，有浓郁中国传统风味。
此次拍摄最大的困难就是拍摄场地的选取，为了争取呈现最佳效果，摄影师走访了多家酒店，对房间环境、菜肴等多方面进行了综合考量。囿于酒店是封闭环境，灯光比较昏暗，所以需要人工布灯，受到场地限制，很多时候需要手持打灯，所以在这里也特别感谢多位好友在此次拍摄过程中给予的帮助。
通过此次定制拍摄，摄影师对赖茅酒对文化有了新的认识，赖茅酒以国民酱香而著称，秉承了传统酿造技艺，传承了中国百年酒文化，口味上符合大多数国人的口味。从品牌包装来看有非常多的中国元素融入其中，符合大多国人审美，是名副其实的“国民酱香”！
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