北京2017年3月28日电 /美通社/ -- 今天，沃尔玛食品安全协作中心办公室在北京正式启用，进一步兑现沃尔玛对提升中国食品安全水平的承诺。沃尔玛公司的管理层与沃尔玛食品安全协作中心全球合作伙伴，以及食品安全领域的顶尖学者共同出席了启用仪式。自2016年10月沃尔玛食品安全协作中心启动以来，沃尔玛公司和沃尔玛基金会大力支持中心践行使命，成功开展了多个项目，促进与全产业链的协同合作，持续助力中国的食品安全改革。更重要的是，为食品安全领域的国际和国内专家提供了相互交流的平台。
沃尔玛公司管理层、食品安全协作中心专家委员会成员为沃尔玛食品安全协作中心办公室正式启用剪彩
“2017全国儿童食品安全守护行动”城市行福州站活动上，小朋友用VR眼镜学习食品安全知识
沃尔玛食品安全协作中心专家委员会
在启用仪式上，沃尔玛食品安全协作中心专家委员会宣布成立，该委员会聚集了食品生态系统中食品安全领域的优秀思考者，将为经济高速发展和食品消费习惯不断变化的中国市场发现和应对其特有的食品安全问题。“食品安全是民生大事，要让中国的每个家庭每个人吃得更安全更健康，需要众多的专家和利益相关者协同合作。我们希望通过食品安全协作中心的不懈努力，为提升中国食品安全水平做出积极贡献。”沃尔玛全球公共政策及政府关系高级副总裁Dan Bryant先生在启用仪式上表示。
沃尔玛食品安全协作中心专家委员会成员包括：
Dan Bryant -- 沃尔玛百货有限公司全球公共政策及政府关系高级副总裁；
Frank Yiannas -- 沃尔玛百货有限公司全球食品安全副总裁；
Marybeth Hays -- 沃尔玛中国大卖场首席采购官、市场官及供应链官；
Kathleen McLaughlin -- 沃尔玛百货有限公司首席可持续发展官兼沃尔玛基金会主席；
陈君石 -- 中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员 总顾问；
罗云波 -- 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授；
顾振华 -- 上海食品安全工作联合会会长；
孟素荷 -- 中国食品科学技术学会理事长
中国人民大学法学院教授胡锦光同时讲到：“在我国社会转型的特殊时期，我国食品安全既遇到发达国家的难题，也遇到发展中国家的困境。需要汇聚本地和全球研究力量及专业能力，以‘最严’的思路和方法达到保证食品安全底线的效果。”
更高效的食品追溯解决方案
近期，国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》，提出食品行业主要任务的其中一项是严格源头治理。沃尔玛食品安全协作中心积极推动技术创新的实际应用，就食品可追溯性问题与IBM、清华大学展开了深入合作。IBM 大中华区董事长陈黎明表示：“我们与沃尔玛和清华大学的合作项目致力于利用区块链技术构建的全新模型带来的强大优势，为食品供应链记录保存方面带来前所未有的信任度、透明度、精准度和高效性，维护中国消费者‘舌尖上的安全’。”
沃尔玛全球食品安全副总裁、沃尔玛食品安全协作中心顾问Frank Yiannas表示：“我们一直在大力倡导提升食品体系的透明度，从源头确保食品安全。期待与IBM和清华大学的合作，共同探索如何利用区块链技术实现更高效的食品追溯解决方案。我们很高兴在中国开始这一创新性的尝试，让中国百姓舌尖上的安全进入‘透明时代’。”
2017食品安全教育项目
近日，“2017全国儿童食品安全守护行动”城市行深圳站和福州站活动启动。中国儿童少年基金会在启动活动上宣布沃尔玛基金会捐赠近100万美元，用于在深圳、福州、昆明三地开展儿童食品安全教育工作。中国儿童少年基金会将通过该项目积极推动家庭食品安全规范教育，促进食品安全文化的建立。
全产业链的协同合作对于提升食品安全标准和公众信任起着举足轻重的作用。2017年，沃尔玛食品安全协作中心将继续促进食品相关产业链上的企业、组织、科研机构以及相关部门的协作和创新，共同提升中国“从农田到餐桌”的食品全产业链的安全治理能力。
关于沃尔玛食品安全协作中心
沃尔玛食品安全协作中心于2016年10月在北京成立，是一项旨在提升中国食品安全水平的新举措。中心致力于同顶尖专家与利益相关者合作，助力中国食品安全改革。沃尔玛公司进入中国已20余年，成立食品安全协作中心延续了沃尔玛助力中国发展、增进中国百姓福祉的决心。中心将关注全供应链食品安全的根本问题，重点项目的研究与实践成果将会向全社会公开，以期在中国的食品领域得以应用和提供借鉴。
关于沃尔玛百货有限公司
沃尔玛致力通过实体零售店、线上业务以及移动端业务等多种形式帮助世界各地的人们随时随地节省开支，并生活得更好。每一周，约2亿6千万名顾客和会员光顾我们在28个国家63个品牌下的11539家门店以及分布在11个国家的电子商务网站。沃尔玛在2016财年的净销售达到近4820亿美元，全球员工总数超过230万人。一直以来，沃尔玛都是可持续发展、企业社会责任和就业机会的领导者。欢迎访问http://corporate.walmart.com、沃尔玛Facebook页面http://facebook.com/walmart和沃尔玛Twitter页面http://twitter.com/walmart，了解更多有关沃尔玛的信息。也欢迎光顾我们的商品销售网站http://www.walmart.com和http://www.samsclub.com。
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