从世界各地11支参赛队伍中脱颖而出
澳门2017年3月6日电 /美通社/ -- 澳门金沙®主厨李庆祥师傅及队员早前代表澳门在日本举行的第44届国际雪雕比赛中荣获冠军。作为第68届札幌冰雪节重点活动之一的国际雪雕比赛在2月5至9日期间举行，三位澳门厨艺协会成员李庆祥、阮锦鸿及谭光湖代表澳门与世界各地10支参赛队伍同场较量，最终勇夺冠军荣衔。
金沙中国有限公司总裁王英伟博士(右五)及一众管理层祝贺李庆祥师傅(右六)代表澳门于国际雪雕比赛中夺冠。
澳门队凭借参赛作品“鹤舞迎春”于日本举行的第44届国际雪雕比赛中勇夺冠军。澳门金沙主厨李庆祥师傅为澳门雪雕队其中一名队员。
在为期四天的比赛中，李师傅和两位队员每天花上约12小时，在不能使用电动工具的条件下倾力制作出匠心独运、栩栩如生的雪雕作品“鹤舞迎春”，并成功击败卫冕冠军的拉脱维亚，为澳门拿下本届比赛的第一名。
澳门队的作品创作理念是：“鹤象征和平及长寿，寓意春天的到来，百花盛放，百业兴旺。于农历新年期间，澳门队希望借此雪雕作品祝愿世界和平。”
李庆祥师傅在公司任职逾13年，现担任澳门金沙888自助餐主厨一职。李师傅表示：“能够获得此项殊荣，我感到非常自豪。我们的团队倾尽全力，对赛果感到十分满意。我们很荣幸能代表澳门参加此项国际盛事，并赢出比赛，为澳门增光。”
李师傅自19岁开始学厨，拥有超过40年的厨艺经验，过往曾多次赢得在香港及日本举行的冰雕比赛冠军。李师傅曾于香港的国际酒店品牌及餐饮集团工作，于2004年加入澳门金沙，是酒店开业团队的一员。
金沙中国有限公司总裁王英伟博士表示：“祝贺李庆祥师傅和代表队成功为澳门取得冠军，扬威海外。有李师傅坐镇澳门金沙对公司对客人来说均意义重大。我们衷心祝愿李师傅今后在公司的发展继续取得成功。”
澳门旅游局去年首次邀请澳门厨艺协会组成澳门雪雕队代表澳门参赛便喜获亚军，今年李师傅及队员再度参赛，更勇夺冠军殊荣。
札幌冰雪节是日本的冬日盛典，每年吸引约二百万名日本市民及国际游客参与。这次雪雕比赛吸引来自澳大利亚、韩国、芬兰、夏威夷、印度尼西亚、拉脱维亚、澳门、波兰、美国、新加坡及泰国等地的队伍参赛。更多有关冰雪节及雪雕比赛详情可浏览http://www.snowfes.com/c/index.html。
澳门旅游局希望透过邀请由澳门厨艺协会组成的澳门雪雕队参加国际雪雕比赛推广澳门，吸引更多喜爱参与盛事的日本市民及国际旅客到访。
去年2月，社会文化司司长谭俊荣率领旅游局参加了“札幌冰雪节”以推广澳门旅游，澳门作为“特选目的地”展出大三巴牌坊雪雕及设有光雕表演等，吸引了众多当地市民和旅客观赏。
日本是澳门的第二大国际客源市场，去年日本旅客达三十万人次，较2015年增加百分之六点五。
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